level 11
liliwinnt6
楼主
电蚊拍上被电死的蚊子的气味和我做激光视力矫正时闻到的气味相似，是蛋白质被过度加热的气味吧，
但是为什么煎牛排的时候气味又不一样了呢？
牛排预先没有放过什么调味料调味
2014年05月23日 14点05分
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但是为什么煎牛排的时候气味又不一样了呢？
牛排预先没有放过什么调味料调味
level 11
liliwinnt6
楼主
我还认为，加热方式不同，产生的气味也会不同。@爱の欠费
2014年05月23日 15点05分
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比如激光、电击相对于直接火烧
2014年05月23日 15点05分
还有置于容器内用火对该容器加热，又不一样了
2014年05月23日 15点05分