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很早就有想做来吃吃的打算了昨天买了材料今天做了很好吃啊刚刚的我吃德好饱啊
2007年12月27日 05点12分
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没有人理我....................55555555555555
2007年12月27日 05点12分
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亲别伤心,大家都去投票去了吧,呵呵我自己做过紫菜包饭,卖相很好哦,嘿嘿
2007年12月27日 05点12分
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我也做过哦~~~~很好吃啊~~~~楼主要多吃点哦~~~~
2007年12月27日 10点12分
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【原材料】 宁波年糕150克、洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、白菜3小片(我用的是娃娃菜)、小葱3根、甜不辣(无,没有加)。 【调味料】 调和油、韩式辣椒酱2又1/2大勺、盐少许、糖1小勺。
2007年12月27日 10点12分
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【做法】 1.图1:将年糕切长条,洋葱、胡萝卜、白菜切丝,小葱切段。 2.图2:锅入油烧热,入洋葱炒香,加入胡萝卜丝继续翻炒。 3.图3:加入200ML水。 4.图4:水煮开后入白菜丝继续煮。 5.图5:再待水开后加入调味料的主角——辣椒酱,将辣椒酱与汤菜拌匀。 6.图6:煮开后下入原材料的主角——年糕,继续中小火煮。 7.图7:等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡,如果淡了加一点盐,喜欢吃甜口的加1小勺糖,然后加入葱段。 8.图8:继续翻炒1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了!!
2007年12月27日 10点12分
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韩国海带汤 原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干. 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀. 3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒. 4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可. * 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的. 主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要. 注意:会吃大蒜的请放大蒜
2007年12月27日 10点12分
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关于海带汤 韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤,不说不知,原来海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。 韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。 据新世界韩国食品店朴女士说,韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发等问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月.所以为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性;加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。
2007年12月27日 10点12分
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