有会用电饭锅蛋糕的嘛?求指点
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level 13
jh蛋Dan 楼主
现在遇到瓶颈了,电饭锅煮了好久还没能成型,还是稀的。是牛奶放多了嘛?
2014年04月27日 03点04分 1
level 13
jh蛋Dan 楼主
下锅
2014年04月27日 03点04分 4
level 13
jh蛋Dan 楼主
然后过了好几才开盖子的,到现在还是软趴趴的
2014年04月27日 03点04分 5
level 13
面粉多点
2014年04月27日 04点04分 6
有一点型了
2014年04月27日 04点04分
level 13
jh蛋Dan 楼主
锅底已经焦的不成样了
2014年04月27日 04点04分 7
level 9
我之前做也这样,后来改用蒸,活脱脱变成发糕了。总结就是电饭锅不适合做蛋糕,还是用烤箱靠谱。
2014年04月27日 04点04分 8
寝室没这设备
2014年04月27日 06点04分
level 12
是油太少了啊!!!!油!!!!油不够啊!!!!我也失败过!!!!是油不够!!!!!
2014年04月27日 05点04分 9
这样子。你蛋清打了多久?
2014年04月27日 06点04分
回复 jh蛋Dan :一个小时吧[泪]
2014年04月27日 10点04分
回复 遥遥挽兮 :差不多,打得手酸。
2014年04月27日 12点04分
回复 遥遥挽兮 :不过成功了也是种欣慰
2014年04月27日 12点04分
level 10
我寒假做成功了,不要加热太久,调成保温,用毛巾捂住通气口,闷15min
2014年04月27日 05点04分 10
自动跳回保温的。软趴趴是什么原因?
2014年04月27日 06点04分
回复 jh蛋Dan 保温之后一定要多闷一会,我做的时候也是太软了有很多水,然后我又加热了一会
2014年04月27日 06点04分
回复 魅影eavenh :我没有放水,可能是面粉放少了
2014年04月27日 07点04分
level 14
我就会吃[委屈]
2014年04月27日 08点04分 11
有钱自己买,没钱自己做
2014年04月27日 10点04分
level 13
不懂,
--------来自windows8.1 Microsoft Surface Pro给您前所未有的方式工作游戏和沟通。
2014年04月27日 08点04分 12
懂吃吧?
2014年04月27日 10点04分
level 14
自己做还不如买[委屈]
2014年04月27日 11点04分 13
就想尝试下莫
2014年04月27日 12点04分
level 9
2014年04月27日 12点04分 14
level 12
蛋糕是什么,对不起我活在馒头的时代[老大]
2014年04月27日 13点04分 15
馒头是什么,好像很霸气的样子[憧憬]
2014年04月27日 22点04分
level 13
面粉少了,10楼是正解,不能任由它跳到保温的,上学期做了一次超级好次
2014年04月27日 23点04分 17
自动跳到保温才几分钟啊
2014年04月28日 04点04分
回复 jh蛋Dan :有点忘记了,网上好像有具体操作步骤的
2014年04月28日 04点04分
回复 sky追星星的人 :跳得很快的
2014年04月28日 06点04分
level 11
电饭锅锅底一定要刷层油
2014年04月28日 07点04分 18
刷了
2014年04月28日 08点04分
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