捕蝇草
捕蝇草catchfly
　　学名：Dionaea Muscipula （还有许多变种，这里无法详细说明）
　　英文名：Venus Fly trap
　　茅膏菜科捕蝇草属；　捕蝇草是很受欢迎的食虫植物，盆栽可适用于向阳窗台和阳台观赏，也可专做栽植槽培养，别有情趣。
　　捕蝇草是一种非常有趣的食虫植物，在叶的顶端长有一个酷似“贝壳”的捕虫夹，且能分泌蜜汁，当有小虫闯入时，能以极快的速度将其夹住，并消化吸收。捕蝇草独特的捕虫本领与酷酷的外型，使它成为了最受国内玩家宠爱的食虫植物！
　　矮巨人捕蝇草在很短的叶柄上会长出很大的夹子，且一般叶片都平贴于地面，叶柄宽大。

捕蝇草叶上有敏感的感觉毛
　捕蝇草属于维管植物的一种，拥有完整的根、茎、叶、花朵和种子。它的叶片是最主要并且明显的部位，拥有捕食昆虫的功能，外观明显的刺毛和红色的无柄腺部位，样貌好似张牙利爪的血盆大口。
　　捕蝇草虽然能捕捉昆虫,但是它能进行光合作用制造有机养料，所以属于植物。

■根和茎
　　捕蝇草的根比较短并且不发达，主要的功能是吸取水份。它的茎也比正常的一般植物小，连接叶柄并不明显，不过在生长过程之中地下会发育出鳞茎，鳞茎属于演化过的一种变态茎

　■叶子
　　捕蝇草的叶子是由中心部位生长出来，属于轮生的叶子，显连座状以丛生的形态生长。中央长出来扁平或者细线状好似翅膀形状的是属于叶病的部分，原生种的叶病是扁平如叶片一般，因为反而像是叶子，所以也称作假叶。叶病的末端带有一个捕虫夹，这才是会捕捉昆虫的叶子的部分，正面分布有许多的无柄腺，一般是红色或则橙色，越接近叶绿的地方的无柄腺就越少，这部分是分泌消化液来分解昆虫或则吸收昆虫的养分的部位。叶绿长有齿状的刺毛，刺毛的基部有分泌腺，会分泌出粘液，作用是防止昆虫挣脱和叶瓣粘合。这种的叶子拥有捕捉昆虫的特殊功能，和特殊的模样，属于变态叶中的《捕虫叶》
　　因为新叶都是从中心产生，故越外层的叶子就越老。在最外层的叶柄基部有时还会产生新的侧芽。捕蝇草的叶柄有两种型态发生：有的捕蝇草叶柄细长，达7~16公分长，而且朝向空中伸展；有的捕蝇草则长出短胖的叶柄，并平铺于地表。捕虫夹内侧通常会呈现红色的色彩，这些颜色大多是消化腺体的色素，当植株能接受充分的日照时，便会促进植物色素的产生，这些颜色从橘红色到红紫色都有，有些捕蝇草甚至会在消化腺体之外产生色素，因而使整株植株变红。不过，也有些捕蝇草不太会产生色素，因此捕虫夹内侧只呈现黄绿色。这些现象是基因差异所形成的，因此在园艺上已因这些外观上的差异而产生一些栽培种。
　　捕蝇草的捕虫夹尺寸一直是受到大家所关心的。在良好的栽培环境、有充足的养分下，捕蝇草会长出越大的捕虫夹，但会达到一个极限，捕蝇草的捕虫夹最大约可达到3到5公分长。捕蝇草的捕虫夹尺寸是经过长久演化而得到最佳的大小，以这样尺寸的捕虫夹可以让捕蝇草捕捉到大部分的昆虫。若捕蝇草的夹子能长得更大，那么捕蝇草就会少了许多捕食的机会，因为体形较大的昆虫其数量较少，而为数众多的小形昆虫能从未完全闭合的捕虫夹逃走。因此，能长出更大捕虫夹对捕蝇草是不利的，是会在演化的过程中淘汰掉。
　　不过，在园艺上或学术上，总有人企图改良出更大捕虫夹的捕蝇草，然而这项工作或许非常困难，不是传统园艺品种的改良方式便能达到目标。或许必须籍由现代的生物技术才有可能。

■花
捕蝇草夏天会开出白色花朵
　捕蝇草的开化时期为初夏到盛夏，初期的时候会生长出花茎，每个花茎拥有大概五至十个的花苞，属于标准的繖房花序，每日依序开出白色的花朵。原则上每株化指挥开出一个花茎，如果生长的环境和养分充足的话，有时候也会生长出两个花茎，一般正常状况下大都为五片花瓣和五花萼，偶尔也会有六片花瓣的变异株，雄芯约有十数根，中央会有一根雌芯，拥有分叉状的柱头。
　　捕蝇草同株受粉的现象比较少，原因是因为当雄芯的花要长出花粉的时候，雌芯的花柱是封闭的状态，等到雄芯开始向外侧斜倾倒的时候，柱头才会开放变成分叉状，这时候才是处于可以授粉的状态。这类的雄心先成熟后雌芯才长成在植物界相当常见，主要就是要避免同株受粉的情况。一般专业术语称这种花为《雄芯先熟花》（Protandrous flower）
　　除了花茎外，一般不会有向上生长的较高大的部分，正常的茎短小不易发觉，叶柄和叶子又几乎是贴地而生长。这是食虫植物的一种特征。因为除了捕食昆虫吸收其养分外，为了后代的延续也需要借助昆虫协助传粉，这也是属于所谓的虫媒花。所以必须将补充叶和花两个部分有所区分，可以说这是大自然给于他们的天然智慧。 捕蝇草的地理分布
捕蝇草仅存于于美国的南卡罗莱纳州东南方的海岸平原及北卡罗莱纳州的东北角。在原产地卡罗莱纳州，捕蝇草生长在潮湿的砂质或泥碳的湿地或沼泽地，这些地区通常呈现草原的形态，只有零星的松树分布着，因此很开阔，能接受到大量的日照。这里的气候温暖而潮湿，在夏季，白天炎热，晚上也还能保持温暖，冬季则很冷，但并不至于冷到经常降雪。
　　然而，在原产地的捕蝇草在生存上却受到人类活动的威胁。人口快速增加因而剥夺捕蝇草的生存空间，而且因为人为干预自然野火的发生，使得这些地区开始长出一些小型灌木，因而遮蔽捕蝇草的阳光。因此，捕蝇草被试着引入其他地区进行复育，像是新泽西州和加州。不过，在佛罗里达州已顺利归化，而成为很大的族群。 捕蝇草的捕虫机制捕蝇草叶片消化完猎物后打开

捕蝇草的捕虫过程大概是所有食虫植物之中最为奇特，捕虫机制最为复杂。捕蝇草的捕食构造是由一左一右对称的叶片所形成的夹子，这个夹子状的构造是由叶子特化而来的，至于连接捕虫器叶片状的构造是叶柄。捕虫夹上的外缘排列着刺状的毛，乍看之下很锐利，会刺人，但其实这些毛很软。这些毛的功能是用来防止被捕的昆虫逃脱。当捕虫夹夹到昆虫时，这些夹子两端的毛正好交错，而成为一个牢笼，使虫无法逃走。捕虫夹内侧呈现红色，仔细观查会发现上面覆满许多微小的红点，这些红点就是捕蝇草的消化腺体。在捕虫夹内侧可见到三对细毛，这细毛便是捕蝇草的感觉毛，用来侦测昆虫是否走到适合捕捉的位置。大多数的捕虫器只带有三对感觉毛，但也可能产生多出一根到数根感觉毛的捕虫器。
　　捕虫夹的闭合是一个精确的控制过程，此过程最初是在昆虫碰到位于夹子上的感觉毛时开始的。引起闭合的条件为一个捕虫器中，任意一根感觉毛被触碰到两次，或是分别触碰到两根感觉毛。触碰感觉毛的时间间隔对于闭合有决定性的影响：假如两次的触碰间隔在20到30秒内则能闭合，超过这段时间则需要有第三次成功的刺激才会闭合。捕虫器需要两次的刺激，为的是确认昆虫已经走到适当的位置。当捕虫器受到第一次的刺激时，此时昆虫只是稍微走入捕虫器；若捕虫器现在就闭起来，只不过夹住昆虫的一部分，那么昆虫能够逃脱的机会便很大。当捕虫器受到第二次的刺激时，此时昆虫差不多也走到捕虫器的里面，这时闭起的捕虫器便能将昆虫确实地抓住，关在捕虫器之中。
　　捕虫的讯号并非直接由感觉毛所提供。在感觉毛的基部有一个膨大的部分，里面含有一群感觉细胞。感觉毛的作用有如杠杆，昆虫推动了感觉毛，使得感觉毛压迫感觉细胞，感觉细胞便会发出一股微弱的电流，去通告捕虫器上所有的细胞。由于电流会四散向整个捕虫夹，所以引发闭合并不需要触碰同一根感觉毛，只要在同一捕虫夹中任两根感觉毛发出电流，便能引发闭合运动。当然，感觉毛所发出的电流仅影响其所在的捕虫夹，不会干扰到同一植株上其他捕虫夹的运作。
　　在受到刺激之前，捕虫夹呈60度角张开着，当受到昆虫刺激时，捕虫夹以其叶脉为轴而闭合。捕虫夹的闭合与捕虫夹上的细胞膨胀有关。当捕虫夹上的细胞得到感觉细胞所发出的电流，其外侧的细胞便快速膨胀，使得捕虫器向内弯，因而闭合。
　　闭合的过程分为两个阶段。第一阶段，夹子快速关闭，以便捕到昆虫，此时捕虫夹只是夹住昆虫而已；第二阶段，捕虫夹向内收缩，以便使捕虫夹的内侧能够尽量贴近昆虫，这时，捕虫器已经完全紧闭，不留一点缝隙。之后，夹子关闭数天到十数天，此时昆虫被分布于捕虫器上的腺体所分泌的消化液消化。昆虫被消化完后，捕虫器会再度打开，等待下一个猎物；剩下无法被消化掉的昆虫外壳，便被风雨所带走。
　　闭合过程的第二阶段须要昆虫的挣扎才能进行，因为这样才代表捕虫器所捉到的确实是昆虫，是活的猎物。捕蝇草有时会误捉到枯枝、落叶，如果少了这项确认机制，必然会将养分浪费在消化无法消化掉的杂物上。若捕虫器误捉到杂物，只要没有持续的刺激，在数小时之后便会重新打开捕虫器，等待下一个猎物。 捕蝇草的生活史
捕蝇草是多年生的草本植物。自种子萌发后，经过4到5年达到成熟阶段，便可开花结果了。若能有良好的照顾，则捕蝇草至少能活20到30年。
　　捕蝇草在春天长出新叶后不久就开始开花，它会长出一支高达15到25公分的花茎，在顶端约有10个花苞。每隔一天开一朵花，花色白色。一朵花在未授粉前可以开几天，但若授粉成功，则花便会在隔天就谢了，之后子房便慢慢膨大，约数星期后果实就成熟。成熟的果实内含数十粒黑色、水滴状的种子，
　　开完花后，这时也进入夏季，捕蝇草会继续长出更多的叶子，长出更大的捕虫器，此时便是捕蝇草需要大量捕食的季节，用以储存养份供给下一年的开花之用。在春季末所结的果实，到了夏季中便成熟了，散播出来的种子经过一段时间便会发芽。幼小的捕蝇草其第一片本叶便已有了完整的捕虫器，开始进行捕虫的生活。
　　捕蝇草的叶子寿命约有数个星期，老叶将会逐渐变黄，失去捕虫能力，最后转黑而死亡，但是新的叶子还是会继续从中心处长出来。整个夏季，捕蝇草会不断地长出新叶，直到秋季，长出另一种长得较慢的叶子，此时夏季长出的叶子大至也都枯萎了，捕蝇草已准备好要过冬。在冬季时，有些捕虫器仍会留着，但已失去捕虫能力，几乎不会运用；当气候过于严寒，则地面上的叶片都会枯萎。
　　待春季来临，气温回升，捕蝇草再度抽出新叶，开始新的生活。

捕蝇草的栽培　　■ 栽培介质
捕蝇草偏好保水性佳、酸性的栽培介质。可以直接使用泥碳土或水苔来栽培，也就是完全只用单一种栽培介质即可。不过，水苔的价格较高，而且使用年限较短，但其较其他栽培介质干净，故水苔比较适合作为叶插或小苗的栽培介质。大株的捕蝇草比较适合使用成本较低的泥碳土。有些泥碳土的质地较为细致，因此完全只用泥碳土时可能会造成排水不良，容易积水。我们可以在泥碳土中加入少量的珍珠石或是颗粒土，亦可将泥碳土和沙以一比一的方式溷合使用。事实上，在原产地的捕蝇草是生长在含沙的土地上，使用沙和泥碳土溷合而成的栽培介质或许是最好的选择。由于捕蝇草喜欢偏酸性的栽培介质，因此在沙子的选择上以石英沙、硅沙或河沙为主；不可使用含有钙质的沙，例如珊瑚沙或贝壳沙。

■ 浇水
　　捕蝇草喜欢潮湿的环境，因此可以用浸水法来栽培，但其浸泡深度宜浅水位，以避免过份潮湿。从春季到秋季可以让栽培介质维持在潮湿状态，但在冬季时宜使栽培介质较为干燥，需将捕蝇草自水盘移出。

■ 光照
　　捕蝇草需要大量的光照。栽培捕蝇草时，尽可能放在阳光之下，或至少放在明亮的地方。若栽培地点光照不够，则必须考虑使用人工照明。
　　我们通常可由捕蝇草的捕虫器来评估光照是否充足。大多数原生种或园艺品种的捕蝇草在光照充足的栽培条件下，其消化腺体会制造花青素，使得捕虫器内侧呈现橘红至紫红色的色彩，甚至有些红色品种的捕蝇草会整株都变成紫红色。不过，另有一些园艺品种的捕蝇草其特点是全株绿色，即使有充足的光照，也无法使捕虫器变红，不过，全绿品种的捕蝇草在充足日照下，植株的颜色是偏向黄绿色的。
　　光照不足的捕蝇草除了该红的地方不红之外，植株整体会变得更绿，这是因为在光照不足的情况下，捕蝇草必须制造更多的叶绿素以提高光合作用的效率，因此植株会变得较绿。看起来是绿油油的捕蝇草，便是严重光照不足的现象，这样的捕蝇草，通常捕虫夹的运动能力会变得迟缓，而植株会越变越小，此时，必须尽早移到光线充足的地方。
　　若光照过于强烈，则会使捕蝇草晒伤。非常炎热的夏季常会使捕蝇草看起来变得枯黄，这时，必须要尽早将晒伤的捕蝇草移到有遮荫的地方。

■湿度
　　在一般的栽培情况下，捕蝇草并不需要很潮湿的空气湿度，在通风良好但不致于是强风吹袭的地方就能正常生长。由于捕蝇草的栽培介质已经很潮湿，由栽培介质表面蒸发的水蒸气所提供的湿度已经足够。除非是居住在较干燥的地区，或是长期将捕蝇草种在冷气房里，才有必要提高湿度。这时，可以将捕蝇草放在敞开的水族箱或塑胶槽中，便可维持捕蝇草周围的空气湿度。
　　在一般的栽培情况下，不要将捕蝇草栽培在密闭空间中，否则超高的空气湿度只会带来负面的影响，使得捕蝇草容易受到病虫害的侵袭。绝对不要将捕蝇草放在密闭容器中并于阳光下曝晒，否则阳光及湿度将会带来严重的温室效应，使植物热死。花市中常有人将捕蝇草用塑胶杯罩住，这么做的目的通常只是防止顾客随意触摸，否则在栽培上并没有必要将空气湿度提高到这种程度。

它得不得咬人喔

■ 喂食与施肥
　　在户外栽培捕蝇草通常不用太过担心食物不足的问题，捕蝇草自己就能够吸引一些昆虫前来。若情况允许的话，可以另外用一个容器装一些腥味重的东西，像是厨房切剩的鱼肉，如此就可以招来许多的苍蝇。
　　给捕蝇草喂食的最大麻烦是必须供给活的昆虫，因为捕蝇草只会把活的昆虫当作食物，死去的昆虫通常不被捕蝇草当作食物。虽然我们仍可用人为方式触发捕虫夹来夹住昆虫，但是少了昆虫的挣扎，捕蝇草只会把死去的昆虫当作是个异物，过几个小时后就把捕虫夹打开。
　　给捕蝇草喂食时还有一点要注意的是，不能喂食过量。当喂食过量时，便发生捕虫夹提早损坏的现象，这时的捕虫夹会从边缘开始黑掉。适量的喂食做法是，同一株捕蝇草只能有一两个夹子捕到昆虫，而且昆虫的大小必须小到可以让捕虫夹完全包住昆虫。如果昆虫太大以致于昆虫的一部分露出捕虫夹外，便会造成捕虫夹的损坏。
　　不过，并非每个人的栽培环境都有足够的昆虫；另一方面，在室内栽培时，捕蝇草吃完所剩下的昆虫躯壳不免有碍观赏，也可能引起卫生问题。还有一点，如果捕蝇草种得不好，捕蝇草的捕虫夹便失去活力而无法捕虫。因此，应该还是以施肥的方式来为捕蝇草提供养分才会是最好的做法。
　　由于捕蝇草主要由叶子来吸收养分，故肥料也应由叶子来吸收。适用于叶面吸收的肥料称作「追肥」，这一类的肥料大多是化学肥料，必须溶在水里后再喷洒到植株上，而肥料便会渗透进入植物体内。
　　在花市中常见的追肥品牌是「花宝」，其中的「花宝五号」是适用于食虫植物栽培。将花宝五号稀释成四千倍后再喷洒到捕蝇草上。肥料的施用以将整株植株喷湿为原则，若有少量肥料流入土壤并无大碍。
　　施肥的时机必须是在捕蝇草的生长季，约一到二星期施用一次。冬季时捕蝇草停止生长，若继续施用肥料会造成肥伤，另外，因为栽培环境不好造成捕蝇草生长停滞时也不能施肥，必须改善栽培条件后，待捕蝇草开始生长后才能施肥。

休眠
　　在冬季时，若气温达到10°C以下，捕蝇草会进入休眠。不过，在热带及亚热带地区(台湾地区)的冬季通常不够冷、不够长，捕蝇草不会完全休眠。有人指出[Camilleri T， 1998]，若捕蝇草在数年之中都没有休眠，则很可能会导致死亡。
　　因此，我们可以以人工的方式来促使捕蝇草休眠。在进入冬季时，将捕蝇草从栽培介质中挖出，剪掉叶子，只留下根茎，再以潮湿的水苔包裹这些根茎，并用塑胶袋包好，便可以放到冰箱中冷藏(4 C)。约冷藏三个月后，此时差不多已到春季，便可将这些冷藏过的根茎取出，再种回到栽培介质中，数个星期后便会长出芽来。
　　不过，捕蝇草是否一定要休眠尚无定论。在其他的相关资料中并没有强烈要求捕蝇草必须休眠。我从未强迫捕蝇草进入休眠，但至今仍未有捕蝇草因此而死亡，而且在春季时也能正常开花。或许我的栽培地点(台湾北部)在冬季已够冷，只要有一点休眠的迹象便足够。或许还必须要进行更多的测试，来确定捕蝇草需要何种程度的休眠。

　捕蝇草的繁殖
　　■ 有性繁殖
　　捕蝇草可以自花授粉，但通常得进行人工授粉才确实会结果。不过，捕蝇草的人工授粉并不见得会成功，这是因为授粉的时机不对。
　　捕蝇草的花开时，并非是雌、雄蕊都是同时成熟的。当花刚开时，其雄蕊已经成熟了，但雌蕊并未成熟，此时替它授粉是没用的。捕蝇草的雌蕊通常比雄蕊慢一天成熟，故
正确的
做法是等花开的第二天后再进行授粉的工作。我们也可以观察雌蕊的型态来判断是否成熟。未成熟雌蕊末端的柱头是圆的，成熟雌蕊末端的柱头会裂开，像绵絮状；只有成熟的雌蕊才能成功授粉。
　　若授粉成功，花会在1到2天内凋谢，而子房(雌蕊的基部)会膨大，再过数星期果实就能成熟。捕蝇草的种子呈黑色，水滴状；一个果实通常含有十几粒种子。种子的数量和植株本身的健康、大小有关，健壮的植株通常能结多一点种子。有时候授粉的方法正确，但种子还是结不出来，最大的问题就是捕蝇草不够健壮，或是在开花期间没有持续给予足够的光照，此时就算成功授粉，也难以结出种子。
　　捕蝇草的种子比较不耐保存，因此最好在采收后尽早播种。
　　有时候，若想做异株授粉，但要用来杂交的植株并没有同时开花，此时可以先将花粉收集下来，放到冰箱中保存，以延长花粉的寿命。
　　由于开花对植物来说是一项耗费养分的活动，因此若没有必要，就不要让捕蝇草开花，特别是你希望种出很大株的捕蝇草时，其抽出的花茎要尽早剪掉，防止捕蝇草将养分消耗在开花上。由于捕蝇草在季节到了就会开花，有些衰弱的植株也会勉强开花，但为了保住植株，还是必须剪掉花茎

了解了捕蝇草的一年生长概况，我们就可以开始准备来种捕蝇草了。我们分成几个方向来介绍：
　　光照：沼泽生植物，原生环境没有高大植物遮荫，喜阳光。家庭栽培时，春、秋、冬三季可全日照，夏季应加50%遮荫或置于室内向阳窗台上即可。或用40W灯管在距植物30cm的上方进行人工光照栽培，照射时间为12小时/天。
　　水分：尽量使用纯净水、雨水等软水。以盆浸法（香港、台湾地区称之为“腰水”法）营造一个类似原生地的小环境，具体做法是：将捕蝇草的盆放置于托盘或玻璃缸内，注水至3cm深，并定期补水。
　　湿度：大于50%，捕蝇草的原生环境算是沼泽型的草原，湿度相当高，若能以大水盘来做腰水，附近的湿度会高一点，您也可以在盆子的表土上加层水苔，也是有助于空气湿度的保持。
　　基质：无添加肥料的泥炭，颗粒状质料（珍珠岩、沙砾等）为1：1或纯水苔，基质应于每年春天更换一次，要注意的是捕蝇草它比较喜欢酸一点的土质。盆栽时，盆底需垫碎瓦片。
　　温度：生长温度15℃-35℃，适宜温度：21-35℃，冬季如想让其休眠，则须控制在5℃左右（0-8℃）。但根据多年的养护经验，不经过休眠对来年的正常生长并没有明显的影响。
　　喂食：请不要强迫他们吃过多的东西，它们会自己捕食。最多只能在2片叶子上投喂节肢类动物（昆虫、蜘蛛等）。它们的消化液很难消化牛肉、鸡肉等人们日常食用的肉类。
　　施肥：食虫植物的根系极不耐盐，直接将肥料施入基质中会导致植株的死亡，应叶面喷施低浓度液肥。如用市售的观叶植物肥料，可按推荐浓度的1/5施用，生长季每2周喷施一次。

聊到这里，你可以发现其实捕蝇草不需要太多的管理，同时，却可以得到很大的乐趣。捕蝇草其实并不难种，只要充足的阳光，干净的水，合适的土壤，它大概就能活得快快乐乐了。种一盆捕蝇草，当作你的第一盆食虫植物，给你家里一个惊喜；或者，你可以欣赏它夹子的狰狞与美，沉醉在动物与植物的模糊界线！
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