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都吃过烤排骨,但这样的烤排骨可能你不曾尝试过!它是用锡纸包裹住排骨,这样烤出来的排骨会更加入味,香嫩!来看排骨做法大全---翠花排骨怎么做? 排骨做法大全---翠花排骨做法介绍: 主料:猪小排12根 调料:食盐1勺,酱油6勺,醋2勺,蒜半头,红糖7勺,辣椒粉2勺,水3勺,蜂蜜2勺,江米酒3勺 翠花排骨的做法步骤: 1,将整个肋排解冻后切块(原方子切半,妞分成3根猪小排为一块) 2,然后将排骨放在大张锡纸上,然后将干料均匀地涂抹再每一块的四周(此步骤建议带着手套),并揉搓排骨直到干料布满 3,然后将锡纸如图包好(先折中间,然后卷两边)密闭避免漏气,然后放进冰箱冷藏至少2小时 4,烤之前将锡纸一边开口,加入浇汁(至少3,4汤勺) 5,然后重新卷好放入烤箱,在离结束10分钟,将锡纸打开,烤箱调为上火525华氏度,将表面烤至出植物油即可
排骨做法大全-翠花排骨怎么做?_镇江美食_镇江七彩网
来自:www.212000.cn
2014年04月09日 05点04分
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