〖普及〗给你不为人知的宫廷小吃,你吃过这些吗
宫斗吧
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仅看楼主
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我来科普后宫妃子们他们会吃什么甜食,仅供参考。
2014年04月02日 12点04分 1
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嗯,养肥再看
2014年04月02日 12点04分 2
已更完
2014年04月02日 13点04分
我是烟氏媚行[吐舌]
2014年04月25日 10点04分
回复 狮子雪颜 :0 0甩Q
2014年04月30日 08点04分
回复 沈媚行 :1564371974[哈哈]
2014年04月30日 09点04分
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2014年04月02日 12点04分 4
谢围
2014年04月02日 13点04分
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1.桂花糕
桂花糕已有三百多年历史。新都桂花糕洁白如玉、清甜爽口、桂香浓郁,你知道吗?它还有一段优美的传说。
相传,桂湖的桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。一天晚上,杨升庵在书房里睡着了,魁星入梦,问杨升庵想不想上月宫折桂,杨升庵说想。于是,魁星便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。倒了月宫,杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树,他怒力地爬上去摘下了桂枝,回到书房。后来,杨升庵进京考中了状元。
到了明朝末年,新都有个叫刘吉祥的小贩,他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖密侵渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,装盒成型出售,取名桂花糕。桂花糕一经售出,便引来人们争先购买。后来,由当地“天顺荣”、“武灵轩”糖果坊将此糕的制作传成下来,并且不断提高质量,使桂花糕成了远近闻名的新都特产。
三百多年来,继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁的特点。
2014年04月02日 12点04分 5
吃过@ω@
2014年04月02日 12点04分
吃过!太甜了。。
2014年04月02日 12点04分
吃过
2014年04月02日 12点04分
回复 柳氏颖落_ :桂花糕太普遍,吃多了会腻
2014年04月02日 12点04分
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2014年04月02日 12点04分 6
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2.千层糕
千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。以精粉,面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料
2014年04月02日 12点04分 7
千层面就有
2014年04月02日 12点04分
回复 东施姑娘你好美 :好吃嘛
2014年04月02日 12点04分
回复 苏魅颜 :一般般吧,人各有爱
2014年04月02日 12点04分
千层糕挺好吃的
2014年04月03日 10点04分
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3.双色马蹄糕
马蹄糕是一种广东,福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕,是泮溪酒家的传统名食,四季皆宜。
2014年04月02日 12点04分 8
吃过,很赞
2014年04月02日 12点04分
吃过。
2014年04月02日 12点04分
我妈弄的马蹄糕也很好吃
2014年04月02日 12点04分
回复 _苏思茶 :好幸福,你妈厨艺肯定很好
2014年04月02日 12点04分
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2014年04月02日 12点04分 9
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5.马蹄糕
马蹄糕是一种广东,福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕,是泮溪酒家的传统名食,四季皆宜。
2014年04月02日 12点04分 11
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好贴留名
2014年04月02日 12点04分 12
必须的
2014年04月02日 12点04分
回复 苏魅颜 :有些只看名字就很有食欲[太开心]
2014年04月02日 12点04分
回复 朝如青丝慕沉雪 :我是一个吃货,吃美食是大爱
2014年04月02日 12点04分
回复 苏魅颜 :不过楼主晚上发吃的真的不会拉仇恨吗[哈哈]
2014年04月02日 13点04分
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6.芙蓉糕
芙蓉糕由萨其玛转化而来,因形态与色调如芙蓉花,故有此称。本品为长方形状,金黄色。内部紧密并有匀称孔隙,风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香之感。
2014年04月02日 12点04分 13
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已收藏
2014年04月02日 12点04分 14
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7.栗子糕
北京汉族特色糕类小吃。以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层,上中下为黄色栗子泥,吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽,质地松软细腻,香甜适口。北京又一顺饭庄制作的此糕,1997年认定为《中华名小吃》。
2014年04月02日 12点04分 15
最喜欢这个了[花心]
2014年04月02日 12点04分
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8.藕粉桂花糖糕
知识点一:史太君两宴大观园时,有一样很新奇的点心叫“藕粉桂花糕”(四十一回)。藕粉和桂花糖都是杭州的著名特产,所以这是一道江南风味的精美糕点
知识点二:藕粉桂花糖糕,藕粉和桂花糖都是浙江杭州地区的著名汉族小吃,所以这是一道江南风味的精美糕点。
2014年04月02日 12点04分 16
这个还行,不过我吃的应该不算正宗
2014年04月02日 12点04分
想到了沈眉庄。。
2014年04月02日 12点04分
level 14
明显我是来细数我吃过什么的![乖]
2014年04月02日 12点04分 17
level 14

9.莲子糕
莲子糕是北京夏令传统的汉族风味糕类小吃。莲子糕制作精细,质地细腻甜爽,香甜软滑,具有浓郁的莲子香味。
2014年04月02日 12点04分 18
吃过~学校门口天天卖~
2014年04月03日 00点04分
好想吃!!!!
2014年04月21日 12点04分
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暖暖⊙﹏⊙
2014年04月02日 12点04分 19
谢暖
2014年04月02日 12点04分
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10.枣泥山药糕
枣泥山药糕是《红楼梦》中一美食,为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化,味道清甜,而红枣可以补气血,山药可以健脾胃,对可卿这些病中之人,是不错的补养小食。
2014年04月02日 12点04分 20
为什么我觉得不好吃
2014年04月02日 12点04分
回复 柳氏颖落_ :同觉得= =
2014年04月02日 12点04分
我觉得比阿胶还难吃!
2014年04月02日 13点04分
太可怕。。。
2014年04月02日 13点04分
level 8

2014年04月02日 12点04分 21
谢暖
2014年04月02日 12点04分
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11.千层酥
1.千层酥,是烘焙类点心,因烤好出后侧面可见许多分层得名,口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。
2.千层酥是种很神奇的东西。其实,它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿起那个小面团,怎么看都看不出来它最后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,最终形成了千层酥。做千层酥的过程真的很像人生,我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。但是,也不能给自己施压太大,就像琴弦绷得太紧会断裂一样,一张一弛才是文武之道。面团变千层酥的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好,更要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以最终出来层层叠叠的效果。
2014年04月02日 12点04分 22
吃过蛋糕店里卖的那种
2014年04月02日 12点04分
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