穷的就剩下茶叶蛋了
凤翔吧
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level 10
侧影gg 楼主
我虽然穷但我爷爷的爷爷给我穿下了茶叶蛋秘方,女神嫁给我吧!以后每天你都茶叶蛋吃。
2014年03月28日 05点03分 1
level 13
富有
—— _到底什么样的故事让人最难过。
     --来自助手版贴吧客户端
2014年03月28日 05点03分 2
穷的就剩下茶叶蛋了 呜呜
2014年03月28日 05点03分
回复 侧影gg :土豪[真棒]
2014年03月28日 05点03分
回复 宋小童鞋 :你去和他一起呗[阴险][阴险]
2014年03月28日 07点03分
回复 夕阳可美了丶 :[汗][汗][汗]你去
2014年03月28日 07点03分
level 12
我想吃
 [石头]  这
        你
 [剪子]  次
        输
 [布]  是 
2014年03月28日 05点03分 3
茶叶蛋那么贵 我留给女神吃的
2014年03月28日 05点03分
回复 侧影gg :大色皮,你该大色皮
2014年03月28日 05点03分
回复 苏雨轩8 :嘻嘻
2014年03月28日 05点03分
level 12
真他妈有钱![真棒]
2014年03月28日 05点03分 4
level 12
土豪、我们做朋友吧
2014年03月28日 06点03分 5
level 13
我要吃
♥  我贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱贱、我爱爱爱爱爱爱,祥林。
2014年03月28日 07点03分 6
留给女神的 我自己都舍不得吃
2014年03月28日 18点03分
回复 侧影gg :小气[怒][怒]
2014年03月29日 10点03分
level 15
等着,台湾那个高教授要把女子给你。
2014年03月28日 07点03分 7
不要他女子
2014年03月28日 18点03分
level 10
[钱]
2014年03月28日 10点03分 8
level 15
很好
2014年03月28日 10点03分 9
level 13
又黑河南
2014年03月28日 10点03分 10
level 11
求秘方
2014年03月28日 14点03分 11
真的 听着 一斤鸡蛋一两茶叶 一公斤水 小火把鸡蛋煮熟就行了
2014年03月28日 18点03分
回复 侧影gg :露珠是骗子[怒]
2014年03月29日 06点03分
level 13
噢,好有钱的样子噢[新表情]
       ♥  One day ,I will forget you . I have no very expect ,no feel frustrated ,I just know someday .
2014年03月29日 00点03分 12
[哈哈][哈哈][泪]
2014年03月29日 01点03分
level 14
现在还有50%人吃不起。90年代初,为保障官兵营养,军委要求每人一天一个蛋,俗称军委蛋。为防吃不够量,要求必须是整蛋吃,不准打散了吃。。
2014年03月29日 01点03分 13
level 14
楼主图是卣蛋,非茶叶蛋。现在值钱的是茶叶蛋。
2014年03月29日 01点03分 14
level 10
侧影gg 楼主
这都被你看出来了
2014年03月29日 01点03分 15
level 14
鸡蛋占成本70% 利润为50%
“鸡蛋大概4.8元至5.6元一斤,每斤七、八个。”四川大学校内的重庆麻辣小面店老板夏女士讲到,“煮茶叶蛋的原料包括茶叶、八角、茴香等,加起来一锅原料的成本近20元,每两天要换一次新料。”
磨子桥附近一家馄饨大王的老板陈先生告诉记者,他购买的鸡蛋在5元一斤左右,“不过,我用铁观音来煮茶叶蛋,一盒150元,平均每袋15元。每煮一锅用掉半袋,成本7.5元。”加上香料,陈老板一锅茶叶蛋的用料也在15元~20元之间。
陈先生给记者算了算,以商家煮茶叶蛋常用的方法来计算成本(即两天换一次锅),主要成本为一锅原料20元,鸡蛋每个7毛左右,一个锅的用电量大概每天2度电,电费约1元。
记者了解到,卖茶叶蛋的店铺都是将其作为“配菜” ,店铺每天的销量为40个至100个。陈先生谈到,“我们店平均每天能卖40个,周末生意更好。”对此,夏女士也表示,“我们店每天大概能卖50个~60个。”
记者了解到,目前茶叶蛋的零售价一般为2元/个,如按陈先生每天销售40个茶叶蛋来计算,销售额为80元,两天销售额为160元,而其成本为茶叶及香料+电费+鸡蛋(按5.6元一斤,每斤8个),合计约78元,加上其他费用2元。他两天的利润约80元,每天利润约40元。以此计算,每个茶叶蛋的利润约1元。
如果以此销售量来计算一枚茶叶蛋的价格构成:销售收入160元,利润为80元,占比50%;鸡蛋为56元,占35%;茶叶及原料为20元,占12.5%;电费及其他费用为4元,占2.5%。
制作麻烦 商家考虑制作卤鸡蛋
2013年9月25日,大连商品交易所上市鸡蛋期货合约。今年3月以来,大连商品交易所的鸡蛋期货价格一路上升,截至27日收盘,主力合约JD1409收于每500千克4632元,创历史新高,本月已累计上涨5.6%。监测数据显示,自2月底、3月初开始,各地鸡蛋现货价格陆续上涨,目前主要监测地区批发均价为3.97元/斤,较3月初上涨近10%。
四川大学附近一家卖茶叶蛋的店主王女士称,“一个锅能煮30个~40个蛋,煮到八成熟的时候,就要把每个蛋敲破,然后继续煮一个小时左右,这样才又香又入味。”据了解,由于茶叶蛋的制作程序相对麻烦,而且利润渐渐走低,市场上卖茶叶蛋的商家有所减少,有的店铺直接不卖了,而操作流程相对简单的卤鸡蛋成为商家的另一种选择。
2014年03月29日 01点03分 17
level 15
做为一个陇县人
我表示自己吃不起
     ✎﹏₯㎕-----
别怪我一生放荡不羁笑点低。。
   --来自助手版贴吧客户端
2014年03月29日 09点03分 18
level 12
[新表情]
2014年03月29日 09点03分 19
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