http://www1.nhk.or.jp/gochisosan/special/recipe/index.html

哇，顶一个。。日语渣渣，只能看个大概

好吃的（炸土豆）
材料：2-3厘米的土豆 30个 （400克），食盐
1）洗土豆洗干净，用干净的布擦掉水分。
2）用150度的油炸15分钟。
3）熟得用竹签能容易插进去的程度，从油里拿出来放盐就可。

吃货字幕组好像有翻译，发在微博上的

求哪个大神，帮我翻译一下那个咖喱牛肉啊，好想做做那里面的咖喱

牛筋肉 500g<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"></?xml:namespace>
1本 大葱1条
大さじ1/2 油半匙
＜カレールー＞ 咖喱粉
　1个 洋葱1个
　1片 蒜
1/2片 生姜
3大匙
3 黄油
3匙 低筋面粉
咖喱粉三大匙
· フォン　1500cc　※市贩のチキンスープでも可 前面那个词不知道是什么意思？但是后面写着市场上卖的鸡汤也可以
＜具＞ 配料
土豆两个
胡萝卜 1根
洋葱一个
盐半小勺或一勺
番茄汁2大匙
一匙 英式辣椒油
（1） 锅里的水完全煮沸后，将牛筋肉煮10分钟。将牛肉切成容易吃的大小放入锅里，水要浸到牛肉，将大葱切成一半放进去一起煮2~3小时。如果水少了，就再加一些水（一定要浸到牛肉），如果还是比较硬的话，就再煮一些时间。
（2） 将洋葱切成薄片，将蒜和生姜切成碎末。在平底锅内放黄油和油，待黄油溶解之后放洋葱下去炒，呈糖稀色后将蒜和生姜加进去炒，有香味出来后，就放入低筋面粉和咖喱粉一起炒，等全部熟了之后，再放入2杯分鸡汤。
（3） 将剩下的鸡汤和牛肉一起用火煮。在平底锅里放油，将切好的土豆、胡萝卜和洋葱放进去炒。炒完后放到有鸡汤的锅里。用火煮10~20分钟，放些盐，番茄汁英国辣椒油一起煮，

1）把满锅的水开煮10分钟牛筋，捞在笳篱上冲水洗。把牛筋切成容易放嘴里的尺寸而放进锅里。锅里加水加到牛筋全部泡水的水位，大葱切成两个也放锅里。煮两三个小时。维持水位，不够水再加水。牛筋还不软就继续煮下去，一直煮到牛筋软。牛筋煮熟到软了，就把大葱拿出来，把牛筋捞在笳篱。
2）剥葱头的皮切成两个，其中一半切成薄片。把大蒜和生姜切成碎末。在平底锅放黄油和食用油，加热溶解黄油后，再放葱头。葱头熟得琥珀色后，再放大蒜和生姜炒。炒得好香了，就加全麦粉和咖喱粉再炒而炒的蔬菜和粉拌合好，给两勺骨肉汤做咖喱汁。
３）给锅里放牛筋和剩下的骨肉汤加热。另一个平底锅里放食用油炒切成容易放嘴里的尺寸之土豆，红萝卜，葱头（用如上剩下的一半）。把平底锅里的蔬菜倒在锅里。在咖喱汁里再加骨肉汤稀化，然后把它倒在锅里，再加热10到20分钟。最后放食盐，番茄汁，辣酱油，煮一会就成牛筋咖喱了。