level 12
huzhongdao
楼主
将鱼用盐腌一下。
也可以加一点蛋清，淀粉，面粉。
将鱼下锅炸。用姜先在锅中抹一遍，炸鱼不容易胡。
炸一会后，倒入啤酒，酱，酱油，葱姜蒜，醋，大料，干辣椒，盐糖。
炖到汤差不多的时候就好了。
2014年03月25日 11点03分
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也可以加一点蛋清，淀粉，面粉。
将鱼下锅炸。用姜先在锅中抹一遍，炸鱼不容易胡。
炸一会后，倒入啤酒，酱，酱油，葱姜蒜，醋，大料，干辣椒，盐糖。
炖到汤差不多的时候就好了。