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++++++++shafa ++++++++++模糊的图片也行，反正只是示意
2007年11月23日 07点11分
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首先用白菜把白菜掰开一片一片,洗好,甩掉水,用盐一片片抹匀放进一个小汤锅里,用薄膜纸封好,用重物压在上面(我一般都用一桶油压在上面,油桶正好可以放进汤锅口)然后等24小时,或者久点也可以我一般晚上做,然后早上起来的时候,看看,会出很多的水,把水倒掉,继续压.到了晚上再把水倒掉,看看白菜是不是软了如果软了,就淹好了.
2007年11月23日 07点11分
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开火上锅放点水,把水烧开先放一至两勺糯米粉用凉水调匀,再倒入烧开水的锅中
2007年11月23日 07点11分
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等糯米粉烧开,水变得很粘稠了再放入辣椒粉,(多放些)放些糖
2007年11月23日 07点11分
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我这里 也有 那么做的 我妈他同事的 妈 那个姥姥 做的 辣白菜就是你的这个做法 还要放蜂蜜那 但是我不喜欢吃那口～
2007年11月23日 07点11分
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把生姜大蒜捣碎,我刀功不好,我就直接切吧切吧丢搅拌机里搅碎了捣好,放入锅内搅拌搅拌,烧一下,如果太干,可以适当再放点水关火等凉
2007年11月23日 08点11分
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把腌好的白菜挤干水,把刚刚煮好,凉了的辣椒料,涂抹在白菜上,一片一片涂抹均匀,放入密封盒中,再放进冰箱,想吃的时候就拿出来吃,但最多7天必须吃完,所以一次不要腌制太多.
2007年11月23日 08点11分
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上一张我腌制好的图片哈手机拍得不是很好看大家就将就点哈
2007年11月23日 08点11分
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很爱吃泡菜，不过在冰箱里放了泡菜，所有的东西都有味道了，放密封盒也不管用。所以每次都买一袋然后全部吃光～～～～
2007年11月23日 08点11分
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厉害啊小问号，我一直都想自己做，上次好像你和香肠说过都准备做”泡菜“，今天就出成绩了。奖励小红花一朵～～嘿嘿
2007年11月23日 08点11分
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我最爱吃泡菜。。都是在超市买一袋，然后干吃，吃剩下的做成泡菜汤。。啊啊啊。。馋啊。。
2007年11月23日 09点11分
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