level 11
许昌翅膀
楼主
一、原理和优缺点
柴火炉是个俗称,多数人都按习惯性思维联想起传统的直接燃烧的炉子来想象:生火难,黑烟大,熏眼熏鼻子。没做之前,俺也是这样理所当然的这样认为。
俺D第一个柴火炉的冲动,仅是为了那柴火烧出来的饭菜就是好吃而激发起来的。
其实,这种便携适用于户外炊事的高效柴火炉,是一种结构独特的木煤气炉,也叫木柴气化炉(woodgas stove)。
工作原理跟直接燃烧的炉子有区别,这类炉子点火是从燃料上方开始点火,最上方的燃料在燃烧(主动热分解)之后会产生一层高温的碳,这些碳对在他下方燃料(被动热分解)进行加热,这个过程其实就是类似干馏的一个过程,下方燃料受热之后主要会分解成为新的碳以及一些气态物质,这种气态物质是木煤气,也就是我们平常所说的烟(这种表达不是特别准确),木煤气在产生之后会向上流动(热空气上升),穿过上方的高温碳层,和被炉膛夹层预热的空气混合燃烧产生火焰。

2014年02月25日 09点02分
1
柴火炉是个俗称,多数人都按习惯性思维联想起传统的直接燃烧的炉子来想象:生火难,黑烟大,熏眼熏鼻子。没做之前,俺也是这样理所当然的这样认为。
俺D第一个柴火炉的冲动,仅是为了那柴火烧出来的饭菜就是好吃而激发起来的。
其实,这种便携适用于户外炊事的高效柴火炉,是一种结构独特的木煤气炉,也叫木柴气化炉(woodgas stove)。
工作原理跟直接燃烧的炉子有区别,这类炉子点火是从燃料上方开始点火,最上方的燃料在燃烧(主动热分解)之后会产生一层高温的碳,这些碳对在他下方燃料(被动热分解)进行加热,这个过程其实就是类似干馏的一个过程,下方燃料受热之后主要会分解成为新的碳以及一些气态物质,这种气态物质是木煤气,也就是我们平常所说的烟(这种表达不是特别准确),木煤气在产生之后会向上流动(热空气上升),穿过上方的高温碳层,和被炉膛夹层预热的空气混合燃烧产生火焰。








