做了好几次面包了，都出现在个问题

level 3

智羊羊🐶🐑 楼主

皮又黑又厚，里面很空洞

2014年02月10日 11点02分 1

level 3

智羊羊🐶🐑 楼主

我把黄油弄成了液态，第四步没有松弛，没有放吉士粉，放了红薯淀粉，没有放奶粉，把水换成了牛奶，

2014年02月10日 11点02分 3

level 12

你这个配方肯定不对，酵母怎么会用20克，才380克高筋粉，即使是快速程序也要不了10克。什么牌的面包机？还是先从简单的做起，你这个配方有点复杂，还要做馅

2014年02月10日 12点02分 4

level 12

yanho

酵母20g，发疯了啊~~呵呵，，就算做成了也会发酵过度吧

2014年02月11日 05点02分 5