昨日网上热传一条消息，一名58岁女子由于大量进食导致“胃爆炸”，最后不得不全胃切除。这条消息让众多刚刚经历春节胡吃海喝的“吃货们”心有余悸。记者了解到，其实这一点不夸张，这样的患者在南京每年至少能遇见一两例。
著名微博达人“@营养师顾中一”是北京友谊医院的营养师，拥有上百万粉丝，前天他转发了一条微博，说的是一个病例：“患者女性，58岁，进食大量食物及啤酒，餐后突发腹痛腹胀1小时来院急诊，患者腹胀如鼓，全腹压痛。腹部CT显示，胃扩张。”
尤其让人惊讶的是：“进腹时腹腔内高压可燃气体喷出，灭火后手术继续。腹腔内大量黑色浑浊液体混有食物残渣，胃壁破损严重，胃小弯贲门至幽门全程炸裂。”
据悉，“@营养师顾中一”的病案资料来源是专业的医学网站丁香园论坛，最初是去年11月1日由苏州网友“.一号绿蛋”发出，该网友还一并贴出了详细的CT图以及手术图片。该网友的身份认证为“血管外科医生”，并称患者是从贵州老家到苏州看望子女的。昨日，记者与这名网友取得联系，他确认患者在苏州。
此外，记者昨日还请教了南京鼓楼医院普外科副主任医师汪灏，他说，确实存在“胃爆炸”的病人，说法虽然有点夸张但是比较形象，专业上就是胃扩张或者穿孔，鼓楼医院每年都能碰到一两例。至于起火，汪灏认为也是有可能的，“胃里有大量酒精，手术又是用电刀切的，起火不是不可能，但这个很少见”。
那么，人到底吃多少东西会引起胃爆炸呢？汪灏说，这个存在个体差异，普通人吃到饱，就会停下来，但是人在喝酒的时候，比较兴奋，很容易进食过量而察觉不到。如果“胃爆炸”处理不及时，很容易引发猝死，如果及时手术的话，这样急速的膨胀、爆炸，会造成胃壁变薄，影响消化功能。
像上述患者，整个胃切除后，消化功能将由肠等器官代替，那么吃饭必须要细嚼慢咽，不能吃过多也不能太少，少吃多餐，即使这样，也很容易造成消化不良。

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