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shenbaowu
楼主
说说吃甲鱼
1979年回杭州时，正值十一届三中全会后市场开始启动，各种农副产品进入杭州城里，马路市场上各种以前紧张的需要凭票的农副产品都有，黄鳝、甲鱼、鳗，鱼、虾、蟹等水产品应有尽有。因此小商小贩像雨后春笋越来越多，马路市场一片繁荣生机，市民们再也不用去国营菜场买菜了。
甲鱼，是我爱好吃的，刚回杭州工作后，我每月总要买三、四次甲鱼吃吃（斤把儿重的），当时都是正宗的野生本塘甲鱼，价格也能承受，母的2.5~3.0元/斤，公的3.5~4.0元/斤。记得有一次我当月奖金拿了一等奖7元，去新华路农贸市场买了一只2斤多的甲鱼回家，父亲怕我一顿吃光，再三说要分二次吃，否则会吃坏的。在80年代的时光，甲鱼也是每月不断的，尽管价格不断长，但也能承受。
后来，随着时光的过去，甲鱼的价格越来越贵，直到80年代未90年代初，甲鱼的价格要3、4拾元一斤时，感到是难以承受了，就不怎么吃了。而且，这时市场上开始有人工养殖的甲鱼供应了，野生的甲鱼越来越少，甚至不见有野生的甲鱼了，就是有也是不靠谱的（很可能是冒充的）。2003年夏天，我在刀矛巷农贸市场上买了一只所谓的野生甲鱼，250元一斤，那只甲鱼1斤2两重，花了300元钱，结果味道跟养殖的甲鱼差不多，后来才知道是放养的，并不是正宗的野生甲鱼。
现在，要想吃甲鱼，就是弄只养殖的甲鱼（花个4、5拾元钱）吃吃，但是，人们现在好像是不太喜欢吃它了，口味也在升级。
2014年02月07日 09点02分
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1979年回杭州时，正值十一届三中全会后市场开始启动，各种农副产品进入杭州城里，马路市场上各种以前紧张的需要凭票的农副产品都有，黄鳝、甲鱼、鳗，鱼、虾、蟹等水产品应有尽有。因此小商小贩像雨后春笋越来越多，马路市场一片繁荣生机，市民们再也不用去国营菜场买菜了。
甲鱼，是我爱好吃的，刚回杭州工作后，我每月总要买三、四次甲鱼吃吃（斤把儿重的），当时都是正宗的野生本塘甲鱼，价格也能承受，母的2.5~3.0元/斤，公的3.5~4.0元/斤。记得有一次我当月奖金拿了一等奖7元，去新华路农贸市场买了一只2斤多的甲鱼回家，父亲怕我一顿吃光，再三说要分二次吃，否则会吃坏的。在80年代的时光，甲鱼也是每月不断的，尽管价格不断长，但也能承受。
后来，随着时光的过去，甲鱼的价格越来越贵，直到80年代未90年代初，甲鱼的价格要3、4拾元一斤时，感到是难以承受了，就不怎么吃了。而且，这时市场上开始有人工养殖的甲鱼供应了，野生的甲鱼越来越少，甚至不见有野生的甲鱼了，就是有也是不靠谱的（很可能是冒充的）。2003年夏天，我在刀矛巷农贸市场上买了一只所谓的野生甲鱼，250元一斤，那只甲鱼1斤2两重，花了300元钱，结果味道跟养殖的甲鱼差不多，后来才知道是放养的，并不是正宗的野生甲鱼。
现在，要想吃甲鱼，就是弄只养殖的甲鱼（花个4、5拾元钱）吃吃，但是，人们现在好像是不太喜欢吃它了，口味也在升级。
