很想学习调酒啦！就是突然喜欢上了，但对于调酒一点都不懂，简单的百度了一下就发现其实很深奥嘞，不知道有木有师傅想指导下嘞。

没人带，还是自己走吧！虽然还没接触过调酒，下面还是想和大家分享一下，因为不懂所以会有不对的地方

玛格丽特～～ 【霜冻玛格丽特】 【调配原料】龙舌兰酒30ml,白柑橘香甜 酒15ml,莱姆汁30ml，冰块 【调制方法】制作盐口鸡尾酒杯(切柠檬 一片,夹取之擦湿鸡尾酒杯口,铺薄盐在圆 盘上,将杯口倒置,轻沾满盐备用)。把量龙 舌兰酒,白柑橘香甜酒,莱姆汁,倒入搅拌机 内。用碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机 内。打匀倒入倒入盐口杯,置于杯垫上。 【酒评】霜冻玛格丽特是一款适合夏天饮 用的鸡尾酒，在炎热的夏季一杯清爽的霜 冻玛格丽特，杯沿上冰晶的细盐和杯内混 合了酒和冰沙，让人不禁联想到冰天雪地 的冬季，瞬间凉爽袭来，淡淡的咸味，才 是解暑解渴的最佳饮品。古有“望梅止 渴”，如今又该有“望酒生津”了。

戴吉利～ 【霜冻戴吉利】 【调配原料】白朗姆酒45ml,白柑橘香甜 酒15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml或一匙砂 糖，冰块 【调制方法】用白砂糖参考盐口杯制作糖 口杯；先把把白朗姆酒、白柑橘香甜酒、 莱姆汁、糖水一起倒入搅拌机内；然后用 碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机内,搅匀 后的鸡尾酒倒入糖口鸡尾酒杯,置于杯垫 上。 【酒评】这款酒也是沿袭了戴吉利的调制 方法，并饮用了霜冻玛格丽特的“霜冻 杯”的制法而调出的一款冰爽鸡尾酒。

楼主学了几年？

水一水。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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自由古巴～ Cuba Libre 【调配原料】深色朗姆酒30ml,柠檬汁 15ml(现榨味更佳),可乐,柠檬一片作饰 品。 【调制方法】在高飞球杯中加满8分冰 块。量30ml深色朗姆酒与15ml柠檬汁于 杯中,注入可乐至8分满,用吧叉匙轻搅2-3 下。置于杯垫上，杯沿用柠檬片作装饰。 【酒源】:Cuba libre是古巴人民在西班牙 统治下争取独立的口号,美西战争中,在古 巴首都哈瓦那登陆的一个美军少尉在酒吧 要了朗姆酒,他看到对面座位上的战友们 在喝可乐,就突发奇想把可乐加入了朗姆 酒中,并举杯对战友们高呼:“Cuba libre!”从 此就有了这款鸡尾酒。

各种马天尼～ 【干马天尼】 【调配材料】金酒（Gin） 1.5盎司、
味美思（Dry Vermouth） 2/3oz 【调制方法】调和法。
酒杯和大号平底杯（用于调酒）。在平底 杯中加入甜味美思（Sweet Vermouth）
然后用金酒浇于冰块，再用长匙沿一个方 向搅拌约10下，取出鸡尾酒杯中的冰 块，把酒过滤后倒入杯中，然后用橄榄或 柠檬皮装饰，也可以一起装饰。 【清酒马天尼】金酒45毫升、清酒15毫 升、橄榄1枚 【黑加仑伏特加】
酒 1 盎司，葡萄汁 1/3 盎司，干味美思 1 滴，两个葡萄装饰 【草莓马天尼Strawberry Martini】草莓 泡的伏特加 3/2 盎司，苏打水1 盎司，甜 味美思1滴 【苹果马天尼Apple Martini】苹果泡的伏 特
加3
/2 盎司， 干味美思1滴,苹果汁 1 盎 司，一片苹果装饰 【完美马天尼】金酒（Gin） 1 盎司、干 味美思（Dry Vermouth） 1/2盎司 、甜 味美思（Sweet Vermouth） 1/2盎司 【白巧克力马天尼White Chocolate Martini】两块白巧克力，冰淇淋适量， 化水，伏特加 1 盎司，白可可力娇酒 1/2 盎司～ 伏特加类马天尼： 【桃味马天尼Peach Martini】伏特加2/3 盎司，再加桃味力娇酒1盎司，樱桃或蜜 桃两块， 【密瓜马天尼Melon Martini】伏特加1盎 司，哈密瓜切片一块，密瓜力娇酒1盎司 密瓜片装饰 【荔枝马天尼Lychee Martini 】伏特加1 盎司，两枚荔枝，荔枝力娇酒1盎司，打 碎，一个荔枝装饰 【椰味马天尼Coconut Martini】伏特加1 盎司，椰味力娇酒1盎司，椰汁1盎司， 椰蓉装饰 【爱尔兰马天尼Irish Martini】伏特加1盎 司，百力甜酒1盎司，爱尔兰威士忌1/2盎 司，牛奶1/2盎司 【调制方法】伏特加类马天尼使用摇合法 调制，摇酒壶摇匀后滤除冰块，把酒倒入 提前冰冻的鸡尾酒杯，加装饰。

【迈泰】 【调制原料】白色朗姆酒30ml,深色朗姆 酒15ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml, 糖水15ml,红石榴糖浆10ml 【调制方法】小摇杯装1/2冰块,量白色朗 姆酒30ml,深色朗姆酒15ml,白柑橘香甜酒 15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml,红石榴糖浆 10ml倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和 较完整的冰块一起倒入古典酒杯,穿叉红 樱桃(在上)与凤梨片(在下)一边挂在杯口, 一边浸入酒中,置于杯垫上，穿叉红樱桃 与凤梨片作饰品。 【酒评】迈泰是澳大利亚塔西提岛土语, 意思是“好极了”。1944年这款酒的最初品 尝者是两个塔西提岛人,他们品饮之后连 声说:“Mai Tai!”,从此得名。本款酒又 叫:“好极了”或“媚态”。

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