想自己卤猪头肉和下水,求卤汁配方
垣曲吧
全部回复
仅看楼主
level 13
帮忙
2014年01月20日 16点01分 1
level 11
这个真不知道
2014年01月20日 16点01分 2
level 16
有点难
2014年01月20日 16点01分 3
level 13
老罗叔是行家![哈哈]
2014年01月20日 16点01分 4
level 12
我把肉送去,捎带卤了吧
2014年01月20日 16点01分 5
level 13
万能的百度
2014年01月20日 16点01分 6
level 9
呵呵,这种秘方谁敢外泄
2014年01月20日 22点01分 7
level 15
今年罗哥不知还支卤锅吗@愤怒的阿修罗
2014年01月20日 23点01分 8
今年不弄啦
2014年01月20日 23点01分
回复 愤怒的阿修罗 :老大,今年如果有此类活动记得叫我,以前学过两年
2014年01月21日 02点01分
糖,最好冰糖,干辣椒,八角桂皮香叶,盐味精,老抽等
2014年01月21日 02点01分
回复 柴恒杰666 :恩 我用白糖
2014年01月21日 03点01分
吧务
level 17
我以前用的配方不适合家庭用
2014年01月20日 23点01分 9
level 14
这属于秘方
2014年01月21日 00点01分 10
level 15
我是行家,找我。
2014年01月21日 02点01分 11
开始了
2014年01月21日 03点01分
我会,绝对一流的,你想卤的话我教你。要什么老汤要多少调料都是蒙人的。
2014年01月21日 04点01分
回复 垣曲浪人浪 :塮了,这次要不成功的话找你学习去。
2014年01月21日 05点01分
level 13
多倒酱油少放盐,八角大绘放放起。 好了,就是这些。
2014年01月21日 02点01分 12
[真棒]
2014年01月21日 03点01分
吧务
level 17
最简单的就是到超市里面买,有专门的卤肉香料包~
颜色和盐的用量要掌握好~
火候也很重要,水开之后要微火焖软~
2014年01月21日 04点01分 14
谢了
2014年01月21日 05点01分
level 13
卤肉进行中……
2014年01月21日 05点01分 15
level 13
出锅,色味俱全,还行
2014年01月21日 06点01分 17
level 14
教导有方!
2014年01月21日 07点01分 18
level 11
肉好吃
2014年01月21日 07点01分 19
1