谁会做腐乳肉,请赐教
安阳吧
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level 11
水花
楼主
是咱安阳的腐乳肉,以前在老家内黄吃席,经常上这个。记得是扣碗类的,外面是腐乳肉,里面是豆腐,可香。
2014年01月06日 23点01分
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level 14
mm597287102
你难道从来不觉得好奇
你身旁冷清拥挤
我一直在这里
不说一句
我无法传达我自己
从何说起
要如何翻译我爱你
寂寞不已
我也想能与你搭起桥梁
建立默契
却词不达意
2014年01月06日 23点01分
2
level 2
超级爱摄影
俺hui
2014年01月06日 23点01分
3
水花
指教,谢谢。咋样做呢
2014年01月06日 23点01分
超级爱摄影
回复 奋进青年88 :网上收收啊
2014年01月07日 02点01分
level 14
蓝雨2006
@安文地
--花开花落就在你身边,你是我这一生中不变的画卷
2014年01月06日 23点01分
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水花
貌似他厉害
2014年01月06日 23点01分
level 11
快跑小舞
把肉先煮一下 好了之后在切成片 然后在再和豆腐 姜 还有豆腐乳一起上火蒸
2014年01月06日 23点01分
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水花
盐啥了都是什么时候弄了
2014年01月07日 00点01分
水花
谢谢。明天我试一下。
2014年01月07日 01点01分
level 16
安文地
2014年01月07日 00点01分
7
水花
对对对,就是这个就是这个
2014年01月07日 00点01分
骑驴看唱本811
看着就好吃
2014年01月07日 00点01分
水花
这个咋做呢?我在国外想吃,豆腐乳有,五花肉我在Короно也买了,但是不会弄。
2014年01月07日 00点01分
05级的小青青
旁边那个是宫爆鸡丁
2014年01月07日 01点01分
level 12
涐叫′李志杰
我会吃!
2014年01月07日 02点01分
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level 11
谦逊且热切灬行家s
太肥不喜欢
2014年01月07日 02点01分
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level 12
是梦终__空
我喜欢吃豆腐
- 哪怕有一天你拿着枪打我一枪,我到死也相信 ,那只是走火……
2014年01月07日 02点01分
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level 12
姐统领守护摩羯
好吃!!
2014年01月07日 03点01分
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level 11
水花
楼主
怎么做的?
2014年11月24日 16点11分
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level 15
回首你已不在º
我妈做的好吃
2014年11月24日 16点11分
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水花
怎么做的呢
2014年11月24日 16点11分
回首你已不在º
回复 奋进青年88 :腐乳和豆腐一起,还有肉
2014年11月24日 16点11分
水花
回复 鼬_神殿 :我也这样子吃的
2014年11月24日 16点11分
level 15
专注于寂寞
不会
2014年11月24日 16点11分
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水花
2014年11月24日 16点11分
专注于寂寞
回复 奋进青年88 :你喜欢加啤酒还是冰糖的那类,我喜欢冰糖做法的
2014年11月24日 16点11分
水花
回复 专注于寂寞 :冰糖做法的咋弄呢。谢谢了。
2014年11月24日 16点11分
专注于寂寞
回复 奋进青年88 :五花肉洗下,凉水下锅煮下,水开后五分就好,那几块腐乳捣碎,放在五花上,加些腐乳汁,加些冰糖,看口味了,一般就七八块,姜切丝,泡凉白开里,一小时,用姜丝深入的姜丝水代替姜丝,我讨厌吃姜丝
2014年11月24日 16点11分
level 8
assassin736
梅菜扣肉差不多个意思
2014年11月24日 16点11分
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水花
还真没有吃过扣肉
2014年11月24日 16点11分
assassin736
回复奋进青年88:在外地,和人一块吃饭,人家点个,上来一看,这不腐乳肉么,不过味道淡些
2014年11月24日 16点11分
level 11
zhihong315
你算是问对人了~原来在饭店时,就我做的好吃,带皮五花肉煮个断生就好。先不切,做好料汁了,趁热切好拌,主要是料汁,八角半个拿刀拍碎,葱姜末儿,白糖,少许老抽,豆腐乳多带点红汤,味精,不用放盐,腐乳够咸了,然后下手抓抓,这时可以舔舔手指尝味儿,不咸的话再放块腐乳,汁儿好了后,趁热切好肉片,放盆里拌拌,然后皮朝上一片片放在手中,有个10…12片了,皮对着碗底扣过去,上笼蒸个40分左右,在扣在盘子或者碗里就好,中间点缀点香菜,假如怕烫,最好一开始蒸时,就摆放成皮朝上
2014年11月24日 17点11分
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水花
妈呀,谢谢了,太感谢了。我收藏了这个
2014年11月24日 17点11分
专注于寂寞
这个专业,我的那个就是草台班子做法,大神有空多来,可好-
2014年11月24日 17点11分
水花
回复 专注于寂寞 :都好都好
2014年11月24日 17点11分
level 13
草莓不美🍦
早
2014年11月25日 00点11分
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水花
早
2014年11月27日 22点11分
level 14
蓝雨2006
早
--花开花落就在你身边,你是我这一生中不变的画卷
2014年11月27日 23点11分
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水花
早,我才醒
2014年11月28日 06点11分
level 6
且听疯嚎
会吃不会做啊
2014年11月28日 01点11分
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水花
楼上有大神发了做法
2014年11月28日 06点11分
level 9
小魔女酱双子
老爹的手艺一级棒,可惜我学不会!
2014年11月28日 02点11分
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水花
功夫活
2014年11月28日 06点11分
小魔女酱双子
回复奋进青年88:是哒!
2014年11月28日 06点11分
level 8
哦算啦
战术马克
2014年11月28日 02点11分
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水花
马克
2014年11月28日 06点11分
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