油茶面儿也叫油炒面儿 油炒面是一种民族风味小吃，或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃
夜宵冲一碗油炒面，既经济实惠、快速敏捷，又营养丰富味美可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。 油炒面可分香油炒面和
牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。
油茶面儿是一种老年间的小吃 现在喜爱的人越来越少了 也可能是现在的人不缺油水 我记得小时候吃过几次不太正宗的 应该是香油炒的 很香 香油味儿很重 前几天看天津卫视的《这是天津卫》 里面除了介绍天津历史和民俗意外 还有天津美食的摊点 两个主持 一个天津的一个北京的 我挺爱看的 挺有意义的一个节目 喜爱美食的狼有空可以在网上找来看看 言归正传 那期正好介绍红桥区的南大寺小吃 南大寺是清真寺 周边自然都是回族清真小吃 有点类似北京的牛街 我就看到了一家卖油茶面儿的 听口音就是老天津卫 老板母亲八十多岁高龄依然做不动了 所以他儿子接着做 手艺完全得了老母亲真传 他家的牛骨髓的炒面儿很地道 炒面放在牛骨髓上面滚 然后拿筛子过滤 开水一冲 不放糖特别香 看着真地道 作为一个天津人居然没尝试过 真是汗颜 有机会要去试试
细腻浓稠 浓香暖身
清真寺牌楼底下的各种回族零食小吃 周边有清真餐馆

您这不该加儿化音吧

北京也有 就是我对这种粘稠的东西不是很感兴趣

油炒面，偶尔吃吃还行，老吃腻得慌

一直爱喝

顶！大冰坨

加花生核桃仁，黑芝麻续炒

大约二十五钟后放凉加糖

现在好这口的还真不多。我爱吃甜味的。

看着挺想吃的！

OMG。。。小时候就是自己做这个毁了口锅。。。

藕粉也不错。