怎样挑选普洱茶?【防坑攻略】加精还会持续哦!
云南农业大学吧
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level 9
何召才 楼主
路过老校区食堂,被吓了一跳:四五六七家在卖普洱茶,这是肿么了?这是要火的节奏哇!
首先,楼主深感欣慰,不管出于什么原因,但是大家喝茶的热潮貌似起来了,这个还是不错呢!
鉴于校内售卖的普洱茶质量良莠不齐,楼楼就简单跟大家说一哈怎样选购才能防坑:
一、普洱茶的生熟之分
生茶:
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放(晒青),未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐前饮用。
熟茶:
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
PS:虽然生茶的茶性较烈,刮油效果明显,但论起减肥功效,首屈一指的还是熟普,原因有二:1,茶都有减肥之功效;2,熟普较之其他茶,独特之处内含多种有益菌群,吸收多余的脂肪类糖类物质,能有效改善肠道环境,对便秘也有显著的疗效!
二、挑选
熟茶有明显的养胃功效,其茶性柔和不刺激,对女性及中老年的保健功效显著,所以各位在选购的时候,看一下赠茶对象,视情况进行选购!
一般生茶买的比较少,但是作为收藏的话,生茶也是极好的。储存得当的话可以存放几十年,这几十年的存放过程就是它陈化的过程,慢慢的由生茶转化成熟茶,期间口感在发生着变化,也是十分的神奇!
  下面说一下熟普的挑选标准:
首先要看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。
第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。
第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌。
第四要闻气味。是否有清香味逸出,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。
列举几个知名普洱品牌供大家参考:
大益(勐海茶厂)、
中茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)、
福海(勐海县福海茶厂)、
嘉茗(云县嘉木茶叶制品有限责任公司)、
郎河(勐海县郎河茶厂)、
龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)、
龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司)、
老同志(安宁海湾茶业有限公司)、
易昌号(云南昌泰茶业集团公司)。
部分转自网络,有不实之处,希望大家批评指正!
2013年12月31日 06点12分 1
level 9
何召才 楼主
挑茶小诀窍:
看,看茶饼颜色(熟饼猪肝色,生饼青绿至墨绿色),条索完整匀齐。
闻,不管生茶熟茶,闻着气味清新,无异味。


,饼茶一般都压得十分紧实,表面松散一掰就散的是次货。有的老茶存放时间长的也会略显蓬松。
喝,这个倒是不怎么现实,但是也只有喝着茶才能辨别出它的好坏。尤其北方的同学,不是所有人都喝得来普洱的味道。学校有一家大益爱心茶室,里面的茶都是不错的,买茶也会泡给你喝,推荐这家给大家!
再看:看叶底,普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。
2013年12月31日 06点12分 2
level 13
涨姿势了
2013年12月31日 07点12分 3
多学点知识,防上当
2013年12月31日 15点12分
level 11
前几天刚托人去去茶城买了几饼老同志!!
2013年12月31日 09点12分 4
level 11
18栋楼下那的怎么样??
2013年12月31日 10点12分 5
据我所知,那里的茶很不错,大益直接供货,价钱比市场价便宜
2013年12月31日 15点12分
回复 何召才 :好吧,那我去买一点
2013年12月31日 18点12分
回复 我这次真跪跪了 :大益的价格普遍很贵,但是质量好
2014年01月01日 03点01分
回复 何召才 :买点礼物送人啦,贵点也无所谓
2014年01月01日 03点01分
level 15
.
2013年12月31日 14点12分 6
level 9
何召才 楼主
关于买茶,大家有其他问题也可以问我哦!
2013年12月31日 15点12分 7
眼熟你[咦],早点休息,
2013年12月31日 15点12分
回复 蜕变ing8 :又是熟人
2013年12月31日 15点12分
level 13
难道只有我一个人喝不来熟普?……就是觉得腥啊有木有
2013年12月31日 17点12分 8
作为一个普洱人,表示熟茶要泡的有技巧才好喝,我们这些没技术的都喝生茶
2014年01月01日 01点01分
泡出来的茶好不好喝有几个要点:投茶量,水温水量,出汤时间,当然茶叶本身的等级才是最重要的,不同茶山所产的茶,味道差别也很大
2014年01月01日 03点01分
level 14
普洱人路过
2014年01月01日 01点01分 9
level 9
何召才 楼主
减肥记得选熟普哦!
2014年01月01日 03点01分 10
level 12
[啊]
   --没关系你也不用给我机会,反正我还有一生可以浪费。
2014年01月01日 04点01分 11
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