面点雪眉娘
沈阳吧
全部回复
仅看楼主
level 7
烹饪新星
楼主
主料:雪媚娘粉
辅料:糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油
做法:
1、取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色(千万不要炒焦,要用小火炒),取出备用
2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆
3、将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟
4、取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏
5、此时,将无糖淡奶油打发放入裱花袋
6、在料理台上撒上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮
7、将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后象包包子一样收口包好
8、包好后即可食用,冷藏后口感更好。
2013年12月25日 07点12分
1
level 11
小文忠22
每一个爱睡懒觉的孩子都有一个难以割舍的情人,TA的名字叫被窝。
2013年12月25日 07点12分
2
1