麦芽糖的作用
汉中吧
全部回复
仅看楼主
level 14
雅韵飘风 楼主
麦芽糖知识介绍: 麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味,全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效,是老少皆宜的食品。
  麦芽糖营养分析: 麦芽糖润肺,生津,去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
  麦芽糖补充信息: 麦芽糖(Malt sugar)是禾本科植物大麦(Hordeum vulgare L.)萌发时,淀粉酶将贮藏的淀粉分解所得的双糖。是甜食品中的主要糖质原料。
  市场上出售的商品麦芽糖,别名“饴糖”。非单纯的麦芽糖,是一种混合物,包括麦芽糖、葡萄糖和糊精(Dextrin)。
  麦芽糖适合人群: 一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。
  麦芽糖食疗作用: 麦芽糖味甘,性微温,
  有健脾胃、润肺止咳之功效,
  可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
  麦芽糖做法指导: 麦芽糖的制法:
  1. 将淀粉与水共热成糊,冷至60度;
  2. 加麦芽(内含糖化醇素),保持此温度约1小时;
  3. 再热沸即成。
2013年12月13日 11点12分 1
level 13
楼主你卖得有吗?
2013年12月13日 11点12分 2
我没卖,我吃过,芝麻吹吹糖
2013年12月13日 11点12分
超市都有卖的
2013年12月13日 11点12分
level 13
我有我有,我家有,里面有芝麻花生。。麻糖,回家买的。
2013年12月13日 11点12分 5
麻杆
2013年12月13日 11点12分
回复 雅韵飘风 :快快子。[哈哈]
2013年12月13日 12点12分
回复 y1人地老天荒0 :哦,芝麻糖
2013年12月13日 12点12分
level 14
有人问了上帝,“喜欢”与“爱”有什么区别? 上帝指向一个孩子。只见孩子站在花前,久久不肯离开。最后,孩子被花的美丽迷醉,不由伸出手把花摘了下来。 上帝说,这就是喜欢。 接着,上帝又指向另个男孩。那孩子满头大汗正在给花浇水,又恐花被烈日晒着,自己站在花前为花遮阳。上帝说这就是爱,喜欢是为了得到,而爱却是付出,这才是最本质的区别....,世上所有的东西都越分越少只有爱越分越多。
2013年12月13日 12点12分 7
真能水
2013年12月13日 12点12分
回复 雅韵飘风 :给你顶贴,顺便教化世人,你竟然说我水。
2013年12月13日 13点12分
回复 游走于猫扑天涯 :水的好水的好,表扬一下
2013年12月13日 13点12分
1