求教，有宝妈知道电压力锅怎么做红烧猪蹄么
怀孕吧
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宝妈妈502 楼主
悲催的按网上教程来做，说放水，漫过猪蹄，结果水一点都没干掉，成炖猪蹄了[泪]，我想要红烧！！！
2013年12月07日 07点12分 1
level 10
宝妈妈502 楼主
到底应该放多少水，好像电压力锅放水，水都不会少掉，怎么做红烧
2013年12月07日 07点12分 2
fanxiaoqin25
我红烧的时候不放水的
2013年12月08日 00点12分
宝妈妈502
回复 fanxiaoqin25 :是炒了之后直接放高压锅是么
2013年12月08日 02点12分
fanxiaoqin25
回复 宝妈妈502 :是啊 我的是美的的电压力锅 我看说明书上有写 红烧可以不放水的 你看看你的说明说上吧 我红烧猪脚的时候就是先炒 炒了直接放电压锅里 一点水都不放的
2013年12月08日 04点12分
level 6
Eileen_0319
很恐惧高压锅，感觉会爆炸的飘过。。。
2013年12月07日 07点12分 3
宝妈妈502
没那么夸张，嘿嘿
2013年12月07日 07点12分
信奉sky
电压力锅没试过，小时候我奶奶拿高压锅炖肉吃，妈个蛋我正好背着锅蹲那里洗碗，突然高压锅就爆了，锅盖飞过两间房子，那时我家建新房没多久，直接三间屋连着没隔开那种，我吓傻了，我奶奶跑过来直心疼她的肉，肉都炸飞没有了[泪]
2013年12月07日 08点12分
宝妈妈502
回复 信奉sky :那场面应该很惊悚，没伤着你吧，你奶奶挺有趣，人没伤着最好，哪还管的了肉啊
2013年12月07日 08点12分
信奉sky
回复 宝妈妈502 :没伤着，还好我命大，我奶奶是很节俭的人，一年还买不了几次肉吃，好不容易大出血买块肉吃不心疼死才怪。
2013年12月07日 08点12分
level 10
宝妈妈502 楼主
不要沉啊，我还有一只猪蹄等着做，求教啊
2013年12月07日 07点12分 4
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宝妈妈502 楼主
你们都没用电压力锅做过么
2013年12月07日 07点12分 6
level 12
梦嫣紫凝
先放水把猪蹄炖熟，要放适量盐，姜。然后炖熟后把猪蹄捞出来，水不要，然后将切好的芹菜，蒜苗，辣椒，猪蹄用油炒，再加红烧酱油，茴香，炒熟出锅，用碗装好，然后再中火蒸一小时就大功告成了！
2013年12月07日 07点12分 7
宝妈妈502
明白，我试试
2013年12月07日 08点12分
梦嫣紫凝
回复 宝妈妈502 :结果怎么样？？
2013年12月07日 14点12分
宝妈妈502
回复 梦嫣紫凝 :还没做，我今天炖的这锅还要我几天才能消灭掉啊，痛苦
2013年12月07日 15点12分
level 10
悠然一笑chen
先在锅里调好炒好，再丢压力锅
2013年12月07日 08点12分 8
宝妈妈502
哦，这个可行，谢谢啦
2013年12月07日 08点12分
level 11
依旧爱素颜
电压力锅不需要放水
2013年12月07日 08点12分 9
宝妈妈502
不放水，调料怎么均匀到猪蹄上？
2013年12月07日 08点12分
依旧爱素颜
回复 宝妈妈502 :你不是应该倒老抽什么的吗，拌匀了，电压力锅那气出不去全变成水了，你就算不加水，开锅了也会有水
2013年12月07日 08点12分
level 13
深蓝D蓝
先用电压力锅把肉煮熟，然后换锅炒炒？[疑问]
2013年12月07日 08点12分 10
宝妈妈502
主要是我锅不好，电磁炉的那种，有点差，不好炒东西
2013年12月07日 08点12分
深蓝D蓝
回复@宝妈妈502 ：我有个好主意，要不去超市买个红烧猪蹄的调料，应该直接丢进去就可以。
2013年12月07日 08点12分
宝妈妈502
回复 深蓝D蓝 :晕，别告诉我跟田亮一样，万能调料啊，红烧肉做成那样，惨不忍睹
2013年12月07日 08点12分
level 12
薄荷糖果mm
我也是，本来想炖红烧的，结果煮好了汤都还在
2013年12月07日 08点12分 11
宝妈妈502
哈哈，宝妈跟我一样，后来又成功了么，怎么做的。刚才宝爸回来尝了一下，说不错，炖就炖吧，有点安慰了
2013年12月07日 08点12分
薄荷糖果mm
后来就没做过了[呼~]以前在自己家的时候看我爸做过的，后来时间久了就想不起来怎么做了
2013年12月07日 08点12分
宝妈妈502
嗯嗯嗯
2013年12月07日 09点12分
level 12
叮叮当886
压力锅炖肉都不放水啊，靠压力往熟打
2013年12月07日 08点12分 12
宝妈妈502
我错了，生活白痴型的
2013年12月07日 08点12分
叮叮当886
呵呵，我不会做，但是原理知道
2013年12月07日 08点12分
宝妈妈502
那也比我强，我做了才知道
2013年12月07日 08点12分
叮叮当886
因为我家卖电器的[哈哈]
2013年12月07日 08点12分
level 9
summergates
看楼上不少说压力锅炖肉不放水的，这个我没试过，我觉得那样会干锅。我都是放水的，等肉炖好了再换到普通锅里收汁，上糖色。
2013年12月07日 08点12分 13
宝妈妈502
看来是要换锅
2013年12月07日 09点12分
level 11
nancygirlnn08
就是高压锅先炖熟再放炒锅收汁上色
2013年12月07日 10点12分 14
宝妈妈502
恩恩，这是个办法，谢谢啊
2013年12月07日 11点12分
level 8
小小剑M
我家的锅现在有个无水焗的功能可以不加水做红烧的！高压锅一般不会损耗太多水的，毕竟基本上水蒸气很少出来的！
2013年12月07日 17点12分 15
level 10
浅谈轻唱我的情
先在锅里炒出味来，多放生抽可以免刚水哦
2013年12月08日 01点12分 16
宝妈妈502
恩恩，下次就这样做，谢谢
2013年12月08日 02点12分
level 13
先生别乱来
我家电压力锅被雪藏了，婆婆不敢用，也不让我用，她被别的老
太太
吓了说要爆炸[不高兴]
2013年12月08日 01点12分 17
宝妈妈502
哈哈，老人啊，真让人又爱又恨
2013年12月08日 02点12分
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