level 9
这么久了还能二楼，兄一般很专业，期待，酒花短，确实。
2013年11月29日 15点11分
level 13
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汾酒发酵期也很短，酒花也不多，照样大满贯奖项。酒花和口感酒质完全没有任何的必然联系
2013年11月30日 04点11分
汾酒发酵期也很短，酒花很少，照样历届大满贯奖项。酒花的多少，发酵期的长短和酒的口感酒质没有必然的联系。
2013年11月30日 04点11分
回复 盐干花生 :你这是赞同了酒花和发酵时间的关系咯？我从没说发酵期短的酒酒不是好酒，干嘛这么鸡动？
2013年11月30日 04点11分
level 14
看来非得给你加点塑化剂你才满意
2013年11月29日 15点11分
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本人客观的，就事论事的评价，请注意你的言语！还有提醒你，塑化剂的添加和酒花持续时间没有必然关系，酒花持续时间长短和发酵时间有关，傻瓜。
2013年11月30日 00点11分
回复 shala123456789 :68度的五粮液酒花也很短，何解？一个卖酒的，少在这装大尾巴狼
2013年11月30日 03点11分
回复
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:五酿夜是浓香型的好不好，不是酱香，根本不会有什么酒花
2015年03月26日 03点03分
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:五酿夜是浓香型的好不好，不是酱香，根本不会有什么酒花
level 14
酒花的大小，持续时间和酒的香型，度数，存放时间等也相关
卖散酒的好好卖，装什么专家……
2013年11月30日 00点11分
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卖散酒的好好卖，装什么专家……
你好，专家！酒花持续时间与什么相关？请说清楚。
2013年11月30日 01点11分
酒花与度数有关的。量质摘酒，酒厂的烧酒师傅们就是看酒花长短大小来判断度数的。跟发酵时间真的关系很小。就好比说身高，你长到18岁身高就不长了。也有个别的还会生长。难道你会说姚明长的高是因为他长的时间长？
2013年11月30日 02点11分
卖酒就卖酒，混口饭吃都不容易，边卖酒边装B就讨人嫌了
2013年11月30日 03点11分
散酒就是散酒，卖散酒不丢人，丢人的是卖散酒也就罢了，还非要当自己是专家。
2013年11月30日 03点11分
level 5
![[狂汗]](/static/emoticons/u72c2u6c57.png)
level 13
我在泸州老窖的车间里弄的酒，刚烧出来的酒花也很短（几秒中吧）。但是非常香，弄到手上一个下午都有股香味。难道说老窖的发酵时间很短？
2013年11月30日 02点11分
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这个卖散酒的楼主，自己半桶水晃悠却非要装砖家叫兽
2013年11月30日 04点11分
回复 盐干花生 :揭了洋河的短，影响你利益了？
2013年11月30日 04点11分
回复 shala123456789 :你就是把洋河黑出翔来洋河还是洋河，就好像散酒吹出花来也只是散酒……
2013年11月30日 06点11分
回复 shala123456789 :你怎么知道我是卖洋河的？![[太开心]](/static/emoticons/u592au5f00u5fc3.png)
2013年11月30日 08点11分
level 11
酒花大小跟酒精度有关系，还有浓香白酒发酵期越长(90天)的，脂类物质越多，也越醇厚越香，口感越丰富。楼主在误导酒友！
2013年11月30日 04点11分
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请问哪个浓香白酒发酵期有90天
2013年11月30日 08点11分
夏天在宜宾由于天气炎热，工人会放假，所以酒糟发酵会平时多一个月，为90天，平时是发酵60天左右，你去查查就知道了。
2013年11月30日 10点11分
楼上说的很对，有的调味酒可能发酵时间还长些。宜宾、泸州等夏季都要放一两个月的假。
2013年11月30日 12点11分
回复 冬天光板子 :![[真棒]](/static/emoticons/u771fu68d2.png)
2013年11月30日 12点11分
level 9