怎样才可以把做出来的菜,像酒店里那样鲜艳,颜色发亮呢?
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す宝儿の 楼主
请教各位啦!
2005年07月28日 08点07分 1
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一是速度要快.出锅时加明油.
2005年07月28日 09点07分 2
明油是什么
2018年04月19日 01点04分
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す宝儿の 楼主
什么叫明油啊,我怎么没有见过!请你们教我嘛,我才结婚,连菜都不会做,很惭愧的!
2005年07月29日 02点07分 3
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明油。。。
2005年08月04日 12点08分 4
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快七锅的时候,少许加一点点的糖,这时候的糖是提色的,可以使菜的色泽鲜艳亮丽!
2005年08月05日 02点08分 5
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抄青菜的时候记得要加一点点三花酒而且是青菜刚下锅时就放那样绿绿的就不会变色哈哈~我18岁咯~
2005年08月05日 12点08分 7
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す宝儿の 楼主
宝儿在此谢谢各位了!不知道是不是真有用呢?
2005年08月06日 14点08分 8
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什么叫七锅什么意思五楼的。。
2005年08月07日 03点08分 9
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三花酒是桂林特产那种吗?
2005年08月07日 05点08分 10
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应该是起锅,意思是出锅!不用谢了,呵呵!
2005年08月08日 02点08分 11
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嗬嗬,是的!打错了,是起锅
2005年08月08日 04点08分 12
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哈哈.
2005年08月08日 05点08分 13
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明油,就是“生”的油,就是没有跟菜一起做熟的油,就是直接从油瓶里倒 出来的油。在下认为,明油实在是太恶心了,因此从不在菜上浇明油。
2005年08月08日 05点08分 14
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顶10楼滴~是啊~桂林三宝不知道吗?三花酒辣椒酱豆腐乳
2005年08月08日 06点08分 15
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偶建议楼主是......在家里饭桌上头装聚光灯!视觉效果绝对好~
2005年08月08日 08点08分 16
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谢谢五楼的。。。
2005年08月08日 16点08分 17
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