熬制阿胶会有什么味道

level 5

轩逸♂经楼主

熬的东阿阿胶，很香的感觉，营业员说这是胶香！记得小时候吃阿胶都是很腥的，为什么现在的都有胶香呢？驴皮熬制的话应该是腥味再对啊，怎么会有那么大的豆香味？会不会是阿胶含的驴皮太少，豆油太多了呢？唉营业员也没给解释出来………

2013年11月26日 02点11分 1

level 5

轩逸♂经楼主

家里还有4斤东阿阿胶，3年前买的，当时营业员说一斤至少吃一年。昨天去阿胶店熬去了，人家说一斤阿胶最多吃俩月………这东西老人吃多了行吗？我一般都是冬天才让老人吃的。

2013年11月26日 02点11分 2

level 14

西门YG

反正俺小的时候家家会熬，也没啥胶香味

2013年11月29日 23点11分 4

我不知道驴皮怎么能熬出香味呢。。。。腥味才对啊。

2013年11月30日 07点11分

level 14

|熬阿胶会有臭味！说有香味的是瞎扯蛋！

2013年12月04日 12点12分 5