level 10
如题,学生党,住宿舍,有电磁炉(自配了个不锈钢小奶锅)和高压锅。想买个小锅用来炒个小菜,煮个咖喱土豆啥的,不知道各位生活达人有没有推荐呀?
目前想的是买一个不粘涂层的小奶锅,不知道那货能不能炒菜。求指点。
还有能不能用高压锅做小份的煲仔饭呀,一个人然后又想吃,求支招。
2013年11月09日 11点11分
2
level 13
热奶锅是没有办法炒菜的。你可以买个平底儿的小煎锅。高压锅可以做焖饭
2013年11月09日 11点11分
3
不粘的也不行么?
2013年11月09日 12点11分
回复 江铭 :问题是热奶锅的口径小,你如果炒菜的话很不好操作的。。
2013年11月09日 12点11分
还有求指导焖饭咋做?因为买的高压锅是4L的,然后米煮的多吃不完,铺一层的话又不知道怎么加水的了,想放个小碗在里面蒸不知道可不可以。
2013年11月09日 12点11分
回复 江铭 :放小碗蒸绝对不行。你就按照平时操作的量放水就可以了。具体每个锅的吃水量是不一样的。这个得你自己试验的来。所谓的闷饭就是把菜先炒一炒,然后倒进蒸米饭的锅里跟米一起蒸熟就好了。
2013年11月09日 12点11分