传统广陈皮产于新会出广陈，历史久远，源远流长，在宋代以前新会所处的岭南（包括现广东、广西、海南一带）还属蛮荒之地，广陈这一名称出自广陈皮世家的黄氏家族先祖源深公黄广汉有关，黄源深讳名广汉，宋孝宗淳熙八年（公元1181年）辛丑科进士，官徐州知府，浙江都漕运使，出生于官宦世家，其父就是大名鼎鼎的黄居正（珠三角黄氏入粤开宗第一人），其子黄国泰均为进士出身，其夫人米氏被封为一品夫人，是当时的名门望族，其夫人米氏被封为一品夫人缘自其丈夫所创制广陈一皮有关。
黄夫人米氏亦出身名门，自幼饱读诗书，精通药理，在公元1229年诏侍杨太后，因杨太后得了乳疾，御医们都束手无策，黄广汉用在新会一些地方栽培的一种特有的柑橘用特制之法的所制成的药材陈皮(广陈青皮)交给其夫人米氏为杨太后医治，米氏便用此皮为君药治愈了杨太后的乳疾，米氏亦因此被封为邦显夫人，在族谱中有诗云：“调治后乳，著手成春，诏封邦显”。 后来明清一些名医家如刘若金等也是使用此法医治此症。据现代科学研究表明广陈青皮对乳腺疾病有独特的疗效。
杨太后问及这种药材的由来时，米氏因此皮之制法来自其丈夫黄广汉，于是将其丈夫“广汉” 中取一“广” 字作为这种药材的名字，特称“广陈”皮以与和其他橘皮区别，当时的“广” 是,“广”字头，底是“黄” 暗示黄氏所创。新会那个神奇的地方就是如今的广陈产区，最神奇的是水质特别，咸淡皆有力，他产者所不能及。
邦显夫人不仅深暗药材之道，还有商业意识，协助其丈夫源深公从中原将先进的农业生产技术特别是种柑技术带回新会，将其制皮之法传于子孙代代相延，并诫子孙：不为良臣，当做良药，认为此药材既能营生又可济世，在此后数佰年间，留在新会而从事广皮产也的黄氏子弟不在少数，高峰时十有七、八，开创了广陈皮走遍海内外的辉煌局面，著名作家何亮华留下“五佰春秋誉本草，六合齐仰领头羊”的诗句。广陈皮作为地道药材明、清时期被大量使用到一些高级的方剂中，特别是一些宫廷药方，广陈皮必不可少。现代广陈继承种柑制皮为世人做好皮的宗旨为基础立足原产区，遵守种柑虽难，不减其力制皮虽繁，不减其力的祖法，青出蓝而胜于蓝，而最负盛名。