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我是
挽尊
小队大队长犀利哥，小伙伴们一定要眼熟我！
2013年11月04日 10点11分
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拔丝地瓜的做法步骤
1. 地瓜削皮，切成小块。
2. 锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色，用筷子能轻松能扎透就表示好了
3. 锅里加水，倒白糖进去，小火熬，先起大泡，不要管，继续熬，以了。
4. 熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度就可
5. 炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
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2013年11月04日 10点11分
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1. 地瓜削皮，切成小块。2. 锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色，用筷子能轻松能扎透就表示好了3. 锅里加水，倒白糖进去，小火熬，先起大泡，不要管，继续熬，以了。4. 熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度就可5. 炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。I
看着太有食欲了，你的厨艺太令我羡慕了，
2013年11月04日 11点11分
回复 蓝沁ル· :紧急解释一下，这不是我的厨艺，是网上找来的。我敢在这亮我的手艺，我师傅来还不灭了我呀！我只是把我作过时遇到的和你说一下。化糖一定别用大火！
2013年11月04日 11点11分
我都是用油熬的白糖，貌似你这用水熬的也不错![[真棒]](/static/emoticons/u771fu68d2.png)
2013年11月04日 11点11分
回复 单曲D循环0 :油熬也行，感觉油熬的糖稍有点硬呢！
2013年11月04日 11点11分
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注意事项就是化糖一定要掌握好火候和下炸好的地瓜块时间，你下早了容易翻沙根本挂不上糖。下晚了糖有可能会苦！
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2013年11月04日 10点11分
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2013年11月04日 11点11分
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![[阴险]](/static/emoticons/u9634u9669.png)
![[哈哈]](/static/emoticons/u54c8u54c8.png)