我做咯酸奶失败了

@jamesz222 我一切都按照程序来的，为什么

肯定那一关没把牢

肯定那一关没把牢

楼主勿动脑筋。
国内的奶是奶吗？

求方法

勿是啥事体
茬好自介做个
做出来味道
并勿一定比外个买个好吃

嘎伤心做撒内？？

失败归失败，味道哪能内？

偶而喝点酸奶, 平时吃专卖店买的高钙粉,超市里的东西少碰...
至于自己做, 菌的发酵控制是个棘手的技术, 这个算技术活了, 我看侬还是省省伐,侪让倷消费者掌握做酸奶搿技巧, 伊拉牛奶厂乃么要关门打烊了.....

奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
早在公元前3000多年前，古代印度人就已掌握了原始的奶油制作方法。把牛奶静放一段时间，就会产生一层飘浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。印度人把奶皮捞出装入皮口袋，挂起来反复拍打、搓揉、奶皮便逐渐变成了奶油。但这种方法颇费时间，而且从牛奶中产出的奶油量也很少。
在中世纪时，欧洲出现了手摇搅拌器，提高了从牛奶中提取奶油的效率。1879年，瑞典的德·拉巴尔发明了奶油分离机，这是借助滚筒产生的离心力，利用奶油与脱脂奶的不同比重，使奶油得到分离。拉巴尔在1882年又发明了由内燃机带动奶油分离机，进一步提高了分离效率，奶油分离机的诞生，为奶油生产的机械化开辟了道路。
据解放前就开始在上海牛奶厂工作的老人介绍，以前上海一直遵循英国人行业标准，牛奶只能提取奶油三次，否则剩下的牛奶算不合格，不能出厂销售。
现在牛奶提取几次呢？为何有加奶粉现象？原奶本身就合格吗》
所以，楼主就不要白费力气了，就是做成功，口味也不会好。

我小时候，牛奶很浓的，厚厚一层，还有油花呢。

光明换了个巴子，向北方奶企标准看齐，我就不吃了。，

表示同情，是不是菌放少了，只会做甜酒酿。大热天牛奶箱的牛奶上午常常忘记拿，下午想起去拿都不会坏，巴氏牛奶保鲜期应该多长啊，是不是也放防腐剂啊，有谁知道。

jamesz222：回复 幽默懂伐 :把光明牛奶一盒全倒锅内烧至将滚关火加糖(多少根据自己口味)冷却至30度情愿温度过低也不要高因为超过35度做酸奶的乳酸菌会死掉，温度低了不要紧因为酸奶机发酵时是恒温的一直保持30多度

幽妹，侬忒吃力咧