交流一下做焖饼的方法 - 美食吧

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白云叶城楼主

我先说一种。锅内放底油烧热，加入葱姜末、一调羹勺甜面酱、一调羹勺酱油，稍时加入切成丝的扁豆角翻炒片刻，炒锅内放水少许（水量自己掌握，多则饼发软，少则易糊锅），待水开后在锅内均匀将饼条覆盖到扁豆角与水上。扣盖焖片刻，关火后开盖加入香油和蒜末，翻炒即熟。特点是酱香浓郁，颜色深红。

2005年07月25日 03点07分 1

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我很喜欢吃饼但你这种做法吃过,说得也不请楚.

2005年07月25日 07点07分 2