怎么煮粥?
乐清吧
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level 12
如题
2013年10月12日 03点10分 1
level 12
加粥米加水点火ok~~
2013年10月12日 04点10分 3
一听就知道是没煮过粥的[汗]
2013年10月12日 04点10分
2013年10月12日 04点10分
level 15
米 水
^ω^  带我去所有鲜花盛开的地方好嘛 -
   
2013年10月12日 04点10分 5
level 13
电压力锅加水加米。。。接下来你要做的就是等待[笑眼]
2013年10月12日 04点10分 6
level 11
水能载舟,亦能煮粥。
    --头上有犄角,犄角…身后有尾巴,尾巴…
2013年10月12日 04点10分 7
level 12
都没有专业人士回答的,伤心[泪]
2013年10月12日 04点10分 8
我又不是笨蛋,加米加水,谁不知道
2013年10月12日 04点10分
level 10
这水平,,,[真棒]默默的我做了贡献[黑线]I
2013年10月12日 10点10分 9
level 9
加水加米 按煮粥功能键
2013年10月12日 11点10分 11
level 12
老人你好 我是新人 请眼熟我 请关注我哦
2013年10月12日 11点10分 12
level 12
粥粥 有人要毁你
2013年10月12日 11点10分 13
level 14
给你指条明路 不谢 ______粥
2013年10月12日 11点10分 14
拙计啊 @______粥I
2013年10月12日 11点10分
回复 日木斤女古女良 :我也给她指了条明路。。。他不稀罕[泪]
2013年10月12日 11点10分
智拙
2013年10月12日 11点10分
回复 ______粥 :[乖]你肯定教他把粥煮成了饭
2013年10月12日 11点10分
level 11
2013年10月12日 11点10分 15
我已经第三次被@来这贴了[泪]
2013年10月12日 11点10分
level 13
十五字
十五字十五字十五字十五字
2013年10月12日 13点10分 18
level 11
随着对健康饮食的关注,人们越来越意识到经常喝粥,对人体绝对是大有裨益的好习惯。常喝粥不仅使人气血充盛,润燥生津,而且爱喝粥的人通常都是容颜红润、肌肤光滑、形体健美。 煮粥的工具方式也是越来越多,家庭中高压锅、电饭煲、沙锅、焖烧锅、甚至微波炉都可以承担煮粥的任务。煮粥的方法,通常是用传统的煮和焖。 先说说煮的方法:所谓煮,就是指先用旺火将米和水煮到滚开,再改小火将粥慢慢熬成浓稠。这期间讲究,粥不离火、火不离粥,而且有些要求高的粥,必须用小火一直煨到烂熟,米粒呈半泥状。煮粥的方法比较适合家庭使用。 再来说说焖的方法:焖是指煮粥时,用旺火加热至沸腾后,倒入有盖的沙锅或其它容器内,盖紧盖,上蒸锅,继续用高温蒸汽焖约两个小时。用这种方法焖出来的粥,香味更加纯正、浓稠香绵。焖的方法,是专业料理店采用的方法。家庭里也可以试用,只是过程比煮的方法稍显复杂。 此外,各种花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料先料理好,再加入高汤和其它材料一起熬煮成粥。 煮粥时,切记一定要一次加入足量的水,因为熬粥讲究一气呵成,才能达到水乳交融、柔腻如一体的效果。 煮粥的米,既可以先用清水浸泡5~6个小时,然后下锅;也可以淘洗干净后直接下锅。先浸后煮,可以缩短熬粥的时间,但美中不足的是,提前浸泡容易导致营养成分的流失。 如果粥的配方里有不能直接食用的材料,就需要提前,将这个材料熬煮成汁,过滤掉沉淀和渣子后,再加入米熬煮成粥。有些治疗慢性疾病的食疗粥,可以先将中药研磨成粉末,再加入粥里,与米一起来煮,这样熬出的粥,食用方便还利于吸收。如果熬粥的配料形体较大,应该先进行改刀处理,以方便每口食用为标准切成合适的大小,再下到粥里熬煮,能使粥浑然一体、香稠味浓。I
2013年10月12日 14点10分 19
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