李冰冰曾反对任泉“不务正业” 任泉告诉记者,餐厅是他做过的最成功的投资。 他说:“我的餐厅从一家大概只有100平米的小店,发展到让许多人都觉得很有品牌的连锁餐厅,这是我没想到的。我做第一家的时候,完全没想到开第二家、第三家,甚至在北京、上海开连锁。” 李冰冰在接受媒体采访时曾说,那时候,任泉身边的人没有一个同意他“不务正业”地去开餐厅。然而很快,蜀地辣子鱼餐厅就从上海开到了北京,并更名为“蜀地传说”,如今在全国已经有了近十家分店。 I
经营现状:生意火爆 几年前,印小天与朋友合伙开了一家餐厅。他表示:“开餐厅的初衷,其实并不是为了挣钱,主要是想有一个空间,可以随时把朋友们聚在一起。”而相比其他明星开餐厅的亲历亲为,印小天的经营策略则是聘请专业的人做专业的事。 印小天介绍说,餐厅总经理是专门做餐饮管理的,餐厅主打重庆菜,厨师长是地道的重庆人,很多原料也都是从重庆买过来的,味道十分正宗。目前该餐厅已有16家连锁店。 I
记者了解到,这家店之前在上海,后来迁址北京。 走进这家店,你一眼就可以看到众多港台明星的签名。餐厅环境雅致,装修风格十分现代,颇具时尚感,还有那一整面的明星签名背景板以及随处可见的明星签名。 据了解,这家以制作台湾私房菜为主的餐厅受到了王心凌、陈百祥、杨千嬅、萧蔷、舒淇等不少明星的追捧。 这里的菜肴,不论从名字上,还是烹饪上,都很有创意,像招牌菜苍蝇头、梅子排骨、88鱼汤等,都各具特色。还有星座果汁,十二个星座,十二种口味,分别对应,时尚个性。 I
经营现状:已倒闭 几年前,孙楠和买红妹投资2亿元开了都太餐厅,当时好友冯小刚、朱时茂、那英、宁静、何平、崔永元、羽·泉、汪峰等都到场祝贺,一时间都太餐厅成为很多人追星的场所,也是媒体关注的焦点之一。 然而,2012年底,因为办理了会员卡的消费者无法使用,供货商收不回货款,餐厅员工讨要工资无门等问题,孙楠的都太餐厅关闭。 孙楠本人曾做出解释,停业是因为业主不断涨房租,导致餐厅负担越来越重,自己用演出收入来补贴餐厅,数额高达500万元。 I