level 12
水煮鱼我不喜欢煮生的,要是我做这道菜我先把鱼切块,然后用嫩肉粉拌好腌半个小时再炸,炸黄以后捞起来待用,在用炸鱼的油将蒜,姜末放入辣椒粉加水…水开以后加鱼、蒜叶、葱、这样做的话鱼会香,可惜这的鱼都是养的,在老家我都是自己下河弄野生鱼,我觉得以后想吃野生的,绿色的食品就得去我们农村,不会有什么化学成份,空气也新鲜I
2013年10月09日 12点10分
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好麻烦的感觉!
2013年10月09日 12点10分
不麻烦啊!做有些才麻烦,比如田螺,你得提前两天买,买来用清水养两天,滴几滴菜油在水里
2013年10月09日 12点10分
level 7
清笋尖 大豆芽 蒜苗 香芹 红薯粉 麻辣烫 鱼肉用黄酒 味精 鸡粉 小粉 淹一下 下锅后差不多七成熟就行了 在用红油 葱姜油 大料油 加上干椒和干花椒 油温能把干椒烧焦就行了 把油呛在鱼上 鱼肉就熟了 在加上葱花 芝麻就行了
2013年10月09日 14点10分
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