生气之后，最好的发泄方式就是吃东西，推荐几款菜式，供朋友们享用（不知道江华大哥会不会做菜^_^）

一： 西湖牛肉羹原料： 牛肉1小块, 香菇2个，香菜1小把，鸡蛋清1个 ，盐、味精、胡椒粉、生粉适量。 　　做法：　　1.牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开后洗去血沫盛出。　　2.香菜切碎，香菇切粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内备用。　　3.锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。 　　4.用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮，最后撒入香菜即可。

二：豆腐肉丸 特色：　　豆腐加上若干种配料做成的豆腐丸子在饱吸鲜美汤汁以后，成为让人无法拒绝的诱惑。　　用料：　　北豆腐 200g　　猪瘦肉 100g　　大虾 8只　　大葱50g　　生菜 200g　　洋葱丝、蒜末少许　　淀粉、蘑菇精、盐、料酒 适量　　做法：　　1. 豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。　　2. 平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。　　3. 烧热锅，爆香洋葱丝和蒜末，放入适量生抽和蘑菇精，做成汤汁。　　4. 将炸熟的豆腐肉丸摆在生菜丝上，在肉丸上浇上适量汤汁，点缀少许蒜末即可。　　小贴士：　　1. 豆腐用老一些的比较好，最好不要用含水分比较多的南豆腐。　　2. 垫在豆腐丸下面的菜丝可以根据自己的喜好选择。　　3. 豆腐要搓碎，肉馅要剁细，搅拌时要搅至起粘性，这样做出的丸子才光滑、美观。

哇塞～第一道菜就是我喜欢的也，哈哈～18你是哪里人呀？？

第二道米有吃过，不过看起来好像不错的样子，咔咔～豆腐，蘑菇，我喜欢，嗯嗯～

啤酒香菇鸡翅主料： 鸡全翅四只，啤酒一瓶，香菇六朵 调料：黄酒两匙、老抽三大匙、老姜一小块、蒜半个、葱两棵、熟白芝麻一匙 做法步骤： 鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。 详细做法：1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。 2、倒入鸡翅翻炒半分钟。 3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。 4、撒上白芝麻即成。 成品图：

弥大人，为什么要插楼呢？再调皮不给你吃了- -|||咖喱蔬菜卷主料：生菜金针菇火腿莴笋红椒辅料：咖喱粉 洋葱蒜盐淀粉高汤 胡椒粉制作方法：1、把生菜用开水烫一下捞出备用，金针菇焯一下，莴笋火腿红椒切成丝2、用生菜叶把切好的菜丝和金针菇卷起来放入盘中3、锅中放油加洋葱末、蒜末、咖喱粉炒香，然后加一点高汤，放盐和胡椒粉调味后浇到蔬菜卷上即可[友情提示] 生菜叶用开水快速的烫一下这样更容易卷蔬菜卷中菜丝的品种比较多因此菜丝尽量切的细一点蔬菜卷中的菜丝也可以根据自己的口味自由选择如果怕蔬菜卷散开可以用一根金针菇在外面系上

油焖大虾做法] 　　1、鲜海虾洗净，去掉虾线，控水让虾变得稍微干一些。 　　2、切一些姜末出来备用。油锅放油后，将虾放入炒至泛红，即可捞出控油。 　　3、在锅中再稍加一些油，将姜末放入煸炒出香味。把虾重新回锅，这时放味精、料酒、加入白糖，糖要多放一些，这样炒出来的甜汁会非常好吃。这样不停地翻炒五六分钟，炒至糖色变深，加入少许盐即可出锅。 　　4、有时候可稍做改进，加一点番茄酱，这样有点酸甜的味道，也同样好吃。

弥大人，为什么要插楼呢？再调皮不给你吃了- -||| ----------------------------------------------------------------不调皮就有的吃了麽？怎么吃的到？？

锦上添花剁椒鱼头特色：　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。　　用料：　　胖头鱼鱼头 1个　　湖南剁椒 1瓶　　姜 3片　　葱花 1茶匙（5g）　　盐 1茶匙（5g）　　红油 2茶匙（10ml）　　油 适量　　做法：　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。　　小贴士：　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。

油焖大虾 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－这个也太狠了，口年滴大虾啊-______________-

生气之后，最好的发泄方式就是吃东西，推荐几款菜式，供朋友们享用（不知道江华大哥会不会做菜^_^） 作者： 求知的十八郎 2007-9-9 21:23 　 回复此发言 删除 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－我知道哥哥会做饭~~~~~~~哈哈～^^

特色：　　木瓜不仅可以单吃，还可以搭配其他物品做出佳肴，加之它有清凉、滋补、美容等种种优点，配海鲜更棒。　　用料：　　白米饭100g　　鸡蛋1枚　　大虾 50g　　黄瓜 50g　　葱 适量　　玉米粒 适量　　盐、胡椒粉、橄榄油 适量　　做法：　　1. 大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟。葱切粒。木瓜去皮切块。黄瓜切片。　　2. 炒锅烧热后再放橄榄油，让油锅均匀地粘上油，爆香葱粒，把白饭下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒。　　3. 待白饭炒至松散干身之后，把打匀的鸡蛋黄浇在饭上面，再适当的加上一点点油，然后不断地翻炒至蛋黄与白饭融合带点金黄色之后，加入大虾、玉米粒木瓜和黄瓜片再翻炒一下，最后上碟，撒点葱花在饭上面装饰。 　　小贴士：　　可以用混合的米饭做，比如用黑米和大米一起蒸后再炒，可以增添丰富的色彩和更多的营养。

本想来个4菜一汤，结果一激动，多了点。唉，将就将就吧。不过，有菜没酒怎么行，再送给大家个人头马面，呵呵。

老爸曾经说，要想抓住一个女人的心，首先要抓住她的胃。当她被你喂的身高体壮时，就再也跑不掉了。建议吧里面的男同胞们都试试，呵呵

老爸曾经说，要想抓住一个女人的心，首先要抓住她的胃。当她被你喂的身高体壮时，就再也跑不掉了。建议吧里面的男同胞们都试试，呵呵 贴子相关图片: 作者： 求知的十八郎 2007-9-9 21:42 　 回复此发言 删除 ----------------------------------------------------------------哇塞～你好贤惠啊~~~~~~心动心动，哈哈～^^

高人啊！本来以为我手艺就可以了的看来我还得继续历练哈哈

高人啊！ 本来以为我手艺就可以了的 看来我还得继续历练 哈哈 作者： liaopdt 2007-9-9 22:07 　 回复此发言 删除 ----------------------------------------------------------------哇塞～这位也是厨艺高手啊，仰慕仰慕～^^

我喜欢日本料理！见到就非撑死不肯走！