新人请教几个关于德龙全自动咖啡机做espresso的问题
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jopyg8818 楼主
最近入了台德龙ESAM 4000B的全自动咖啡机
1、豆子是X宝上买的红罐illy,只要不到70,不知道是真是假?
2、制作出来的咖啡感觉有点焦糊的味道(illy的生产日期是12年12月的)
3、制作出的espresso感觉不够浓厚(网上说好的espresso会有粘稠的感觉,我这是完全没),上面的油脂厚度大概最多就2-3毫米
4、德龙的要如何设置才能做出比较好的espresso(单杯)?(我现在是碾磨细度3,杯量在少量和中量之间,咖啡浓度设置在中间)I
2013年09月18日 14点09分 1
level 7
我调的磨豆刻度2,浓度最高,都做不出ESP的效果,是不是机子不行。而且那个奶泡枪太坑爹了,打个半天奶都不见有涨幅,还是要自己手打,不知兄台您是否能用这个机子出的ESP来拉花
2013年09月19日 04点09分 2
level 1
完全发不出浓稠的咖啡,拉花更别提了。
2016年01月10日 14点01分 5
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