大鬼齿磨盘出粉图
咖啡吧
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level 14
houliali
楼主
2013年09月11日 04点09分
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level 7
过往云烟
均匀度不错,看来老外这磨芯的研发成本没白花。
2013年09月11日 05点09分
2
level 7
过往云烟
斜向放射性齿槽我看明白了,就是切碎并导粉。
不明白同心2个山形环形槽是干什么用的?
等大神。
2013年09月11日 05点09分
3
houliali
看起来简单的结构,里面大有玄机啊
2013年09月11日 05点09分
houliali
会不会是先用大齿把豆子切碎成大块状,然后再由外圈的小鬼齿继续切成小块装?
2013年09月11日 05点09分
过往云烟
回复 houliali :感觉像导管内,切面条或切牙签原理,就是把咖啡固定在一个导管里,一点一点往外推,一点一点的切碎成山型槽宽度大小相等的颗粒。
2013年09月11日 05点09分
过往云烟
富士鬼齿估计也是此原理,但富士鬼齿是钝角,碎豆靠砍掰。 侯总这个磨是锐角,碎豆靠的切碎。在高端电磨或手磨中,切碎最普遍,所以您说这个磨得设计性能高于富士鬼齿。
恭喜
2013年09月11日 05点09分
level 4
觉色影像
2013年09月11日 09点09分
4
level 4
觉色影像
买了个正晃行12 不知道能不能磨的这么细
2013年09月11日 09点09分
5
houliali
没问题的,不过均匀度就差一些了
2013年09月11日 10点09分
K3lly♬
调到最紧会比这个还细
2013年10月29日 02点10分
level 12
greenhilltony
这均匀度给跪…
2013年09月11日 10点09分
7
level 15
糖糖特老实
一分价钱一分货啊~~
2013年09月11日 12点09分
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level 9
rodger1118
均匀度确实不错,不知磨细粉也能这么均匀吗?
2013年09月11日 15点09分
9
houliali
鬼齿厉害的地方就是粗粉均匀,细粉也没问题~
2013年09月12日 03点09分
level 1
胡教练丶
这货是配什么机器用的。。还是哪个成品机器上的?
2013年10月29日 01点10分
10
houliali
这个是某款磨豆机的磨盘
2013年10月30日 15点10分
胡教练丶
回复 houliali :额,我想问的是具体是哪款?。。
2013年10月31日 11点10分
houliali
回复 nilly_ :看图片的右下角,上面有机器型号
2013年10月31日 12点10分
level 11
ljr3
据说鬼齿磨的喝起来圆润但层次和香气都没那么好?候总有木有比较过?一直纠结要不要上鬼齿!
2013年10月29日 05点10分
11
鸟哥QQ123546
层次和香气主要还是看豆子本身和烘焙,甚至冲泡手法 各种磨都有自己的优劣势 但这种说法肯定偏激了
2013年10月29日 05点10分
houliali
这个说法有点儿悬~大神级境界。。。
2013年10月30日 15点10分
菲雪无痕n
针对GM的机器 干净
2013年10月30日 15点10分
level 15
无畏的zhenff7
看着就很高级的样子...
2013年10月29日 05点10分
12
level 12
忆意浓浓
2013年10月29日 05点10分
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level 11
shhssusvabsb
看着就很高级的样子...
I
2013年10月30日 15点10分
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