戚风让我发疯
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level 9
香水庭院 楼主
无论哪个方子，总觉得有蛋腥味，口感湿，但不会缩。压之有沙沙声！对戚风绝望了！
2013年09月10日 07点09分 1
level 8
鲜绿蕊蕊
加了香草精还会觉得蛋腥味的话也许亲是真的不喜欢吃鸡蛋吧= =||||、、、、啥都不加也不觉得有蛋腥味的飘过~~~~~~
2013年09月10日 08点09分 3
香水庭院
没加！外面卖的还好啦
2013年09月10日 08点09分
qiaoxin879
回复 香水庭院 :加柠檬汁可以试一下
2013年09月11日 03点09分
level 11
魔术师8876
我也被戚风蛋糕气疯了[吃惊]
做了好几次，每一次都有布丁层，好在口味都不错，都干掉了[狂汗]
2013年09月10日 08点09分 4
香水庭院
嘿嘿，我也没浪费！可是很挫败
2013年09月10日 08点09分
魔术师8876
回复 香水庭院 :现在都不想再做戚风蛋糕了（因为都不知道哪里出错，该如何改进了[黑线]
2013年09月10日 08点09分
雨蛙蛙2013
回复 魔术师8876 :买书看是最好的。
2013年09月10日 10点09分
魔术师8876
回复 雨蛙蛙2013 :买了差不多10本烘焙方面的书了[汗]
2013年09月10日 13点09分
level 12
趁时光
是这样的啊，难道要吃和饼干一样干干的蛋糕么？也许是你不爱吃鸡蛋吧……蛋腥味放冰箱一晚上就没有了
2013年09月10日 11点09分 5
level 11
TippingVelvet7
换蛋
2013年09月10日 13点09分 6
level 7
leasay2000
我每次做戚风也是会有沙沙声，但是也还好吧，不了解是不是一定不能有沙沙声呢？
2013年09月11日 00点09分 7
level 5
pgc2100
我的也有沙沙声，每次都有，无奈
2013年09月11日 03点09分 8
level 11
远616
我跟卤煮的情况一样一样的[泪]
2013年09月11日 03点09分 9
level 12
阴月有晴▫
加拉丁油可去蛋腥味，只要烤熟就好了管他沙不沙，少加水多加点旦会好点
2013年09月11日 04点09分 10
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