采购食物是获得新鲜卫生食物的第一个重要环节
1、认准正规市场:大型商场和连锁超市为了长久发展而比较重视自身的名誉。他们销售的食品卫生状况比较好。
2、看清企业品牌：在各类食品的产销中逐渐形成了一些名牌产品，其生产企业比较注重有条件控制产品的质量。
3、注意食品包装：选购食品时需要留心查看包装上的标志或产品说明书，特别要注意品名、配料、生产日期、保质期和生产单位等内容。
4、警惕非法添加物：正确使用食品添加剂，有利于防止微生物污染、延缓食品变质。需要警惕的是有人过量、滥用食品添加剂或使用有害有毒的非法添加剂。

合理选择饮料
1、市场上的饮料产品种类繁多，已成为人们膳食的组成部分。合理选择饮料对健康有重要影响。饮料的主要功能是补充人体所需的水分，同时带给消费者愉悦的味觉感受。但是很多饮料产品都含有一定的能量，在补水同时会增加能量摄入。
2、选择饮料应该根据个人的身体情况而定，果蔬汁饮料可以补充水溶性维生素、矿物元素和膳食纤维：远动大量出汗时可以选择富含电解质的运动饮料：对于需要控制能量或控制糖分摄入的人，尽量少喝含糖饮料。

孕妇不能喝酒
孕妇喝酒影响胎儿的正常发育，特别是影响其大脑发育。妇女在怀孕的期间大量喝酒可能导致胎儿畸形或造成胎儿大脑某些区域产生功能性缺陷，生出来的孩子可能会智力迟钝。孕妇对酒精很敏感，平常人可以饮酒，但对孕妇就可能是伤害的，就可能伤害发育中的胎儿。所以为了下一代的健康，孕妇应当不喝酒，更不可酗酒。原来喝酒的人在准备怀孕时就应当戒酒。

合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。所以为了健康着想，饮食不能随意。

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不是有人经常说，总是吃干净的食物，对病毒没有抗体吗？

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酸奶温度偏低，肠胃敏感人群可参考如下食用法则：
（1）在室温下放置一小会儿或者用手捂热一会儿再喝。
（2）口腔加热。在吃凉食物的时候，不要马上下咽，在嘴里含一会儿再咽。

肠道菌群——生态平衡的卫士
酸奶中的有益菌群不但能防止便秘，还能防止腹泻，具有双向作用。有些人喝酸奶会拉肚子，是因为酸奶温度较低，人体受凉的缘故。实际上喝酸奶拉肚子的概率比喝牛奶要低30%以上，如果人的胃肠道受损，在恢复以后，首选的奶制品也应为酸奶，其次再过渡到牛奶。

饮酒史一种习俗。人们在节日、喜庆或交际的场所往往要饮酒，但是一定要限量饮酒。无节制地饮酒，会使食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏。过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒，酒精性脂肪肝，甚至造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风及某些癌症的危险。此外过量饮酒还可能导致事故及暴力的增加，对个人安全和社会安定都是有害的。

要养成习惯，长期坚持。
良好的饮食习惯对健康的影响十分深远。合理的饮食不仅关系当前的营养问题和健康，而且能惠及一生甚至下一代。孕妇的膳食营养不仅影响胎儿的发育，还影响出生后的婴儿，甚至长大成人后的健康。饮食对健康的影响往往不是短期的作用而是长期积累的结果。所以不能期望合理营养产生“立竿见影”的保健效益，必须持之以恒才能出现显著的防病效果。我们应当努力养成良好的饮食习惯，按照平衡膳食的原理，根据膳食宝塔建议的膳食模式安排好一日三餐，坚持不懈，贯彻一生。

正在服用某些西药的人不宜同时大量食醋
醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服用此类药物时不宜吃醋。正在服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，也不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗生素药物时，也不宜吃醋，因这些抗生素在酸性环境中的作用会降低，影响药效。

肥胖，不是多吃主食的错
近年来，很多人认为吃富合碳水化合物的食物，如米饭、面食、马铃薯等，会引起人发胖，这是不
正确的
。造成肥胖的真正原因是能量过剩，即能量摄入大于能量消耗。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。1g碳水化合物或蛋白质在人体可产生约17千焦能量，而1g脂肪则能产生约38千焦能量，也就是说同等重量的脂肪提供能量石碳水化合物的2.2倍。另外相对于碳水化合物和蛋白质，富含脂肪的食物口感好，刺激人的欲望，使人容易摄入更多的能量。因此进食富含碳水化合物的食物，如米面制品，不容易造成能量过剩，使人发胖。