我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是6克，其中有2克盐是人们日常吃进去饿的食物所包含的盐量，实际一天炒菜用盐量应该是4克。
一、食盐过多有损健康
1、限盐可以降低血压。2、盐多了导致钙流失。
二、控盐“六妙招”
1、烹调时多放醋、柠檬汁等醋味代替，味道和口感一样好。
2、多采用蒸、烤、煮等烹调方式，享受天然味道。
3、多吃有味道的菜，如：洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物。
4、做拌菜时，最后放盐，多给醋，少给盐。
5、用酱油时，用点、蘸的方式，而不是一次性将酱油都倒进菜里。
6、不需要在所有的菜里都放盐，最后一道汤可以不放。

想要健康，控制盐的用量非常重要!中国营养学会建议每人毎天盐的摄入量不超过6克!武汉健康管理师报名电话027-66662004

武汉健康管理师说：其实味精用量也要控制，味精中含谷氨酸钠。控盐主要是控盐中钠的含量。

100毫克维生素C的食物构成举例：
一个橙子+一个猕猴桃+500克绿叶蔬菜
番茄、柑橘、柚子、青椒等食物维生素C含量都比较高