一楼防抢防盗防度娘。

第一课，果冻 准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 )，葡萄干少许(可不放)。　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器　　内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

第二课双皮奶　　准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。　　开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。

双皮奶的图忘加了

更点早餐的。 皮蛋瘦肉粥 原料：瘦猪肉末、皮蛋、大米、葱、姜 做法:1、大米淘洗干净后,用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时。 2、锅中放入足量水、姜末和猪肉末煮沸，撇去浮沫，放少许料酒去腥，待水再次沸腾后，放入腌好的大米，大火煮开，小火继续煮半小时。 3、把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟，最后加入盐、胡椒粉、鸡精拌匀，撒上葱花即可。 友情提醒：在锅中放一个小调羹与粥同煮，可以防止煮粥时粘底。

皮蛋瘦肉粥

看你。这人气

荠菜鲜肉大馄饨 原料：荠菜、猪肉、鸡蛋、姜、葱、馄饨皮；调料：盐、料酒、鸡精、香油做法：1、将荠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；2、猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅；3、馄饨皮正中搁上适量馅，对折，再折，两头
捏
在一起成元宝状；4、锅内放清水，水烧开后，将馄饨下锅，用勺背轻轻推动，以防馄饨粘锅底；5、水再开时，加些冷水待馄饨浮起后，再煮片刻即可捞起盛入碗内。

不错，不错，收藏

小伙子很有想法，跟我学做菜吧

南瓜饼 主料：南瓜、糯米粉；辅料：红豆沙 做法： 1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟；2、蒸熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团； 3、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型；4、热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。 这个凉了就不太好吃了介意趁热

好喜欢 能教我吗？

今天更到这里，明天上午继续更新，有想学的菜可以留言，不过我不是饭店大厨，不一定都会

糖醋排骨，最好做法简单点的

不家常，实际来说会比较麻烦，工具什么的

糖醋排骨　　原料：排排、香葱、生姜、大蒜、淀粉适量；调料：食用油，酱油、香醋、精盐、白糖、味精 　　 做法： 　　 1、排骨洗净剁成小段（不会的话去菜场买的时候让老板帮你剁好）；将姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末； 　 　 2、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油； 　　 3、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟； 　　 4、排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。

顶之 收藏之

地三鲜 原料：土豆1个茄子2个、青椒1个、油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量。 做法：1、茄子和土豆切成滚刀块;青椒掰成小块；2、油七成热，将土豆块放入，炸成金黄色；3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；5、加入水生粉大火收汁即可。每个地方地三鲜不一样，这个我在武汉的时候常吃

来几个凉菜呗，大热天的，烧个菜一身的汗