前段时间在朋友家试了一款09年的百两，味道还可以，推荐给大家。品质比不上06年五龙峰的那批收藏茶，毕竟价格摆在那里，09年的百两，约60%的安化本地原料，才350元一根。来说说这款茶的特点。
这是切下来的图，大家看看。09年的茶，到现在部分叶面还略带青色，表面的油性看上去不太足。什么原因，下面分析。
此款茶的亮点，汤色干净，通透。
一、原料
此款茶，约60%的安化本地原料，其他都是外地原料，图中分出了一部分。安化本地的茶叶有其特点，叶片厚实，有手轻搓一下，叶片的柔软度，韧性都比较好。而外地的原料，同样用手轻搓一下，就会烂，这是明显不同的地方。感兴趣的朋友可以自己亲自展开叶片，用手轻搓一下。
二、工艺
黑毛茶加工过程中，有初揉，渥堆，复揉。多次的初揉主要是让茶叶茶汁揉出，茶叶成条索，经下一工序的渥堆发酵使茶叶变成油黑色，再次复揉，再次整齐条索，揉出液汁，以加强其成乌油色。彭泽先 《安化黑茶》第七章，第二节有详细说明。而此款茶的工艺不足之处，也在此。茶叶揉捻不够，茶叶条索不成形，展开的叶底可以看到。另外，发酵的过程中，由于茶汁未揉捻出来，经发酵后，茶叶表面的光泽度，油性等不足。而表现在茶的味道上就是茶气、茶味比较平和，而且不是很耐泡。
总结：此款茶最大的亮点：汤色干净，通透（图片可以看得到）。其他方面，回甘生津，醇厚度方面确实还不错，略带陈香，且不锁喉，无其他异味。对这样的品质而言，09年生产，这个价格是比较优惠的。
虽然好茶有标准，但大家对口感的喜好偏向不一样，有兴趣参考评价品尝的朋友，可以跟贴回复。八月份如果团购的话，会考虑将其切成饼。。

美女！是彭先泽好不？

沙发帮顶，学习围观

学习

看上去不错，可以试试

专家的作业太多了，学不过来啊，顶一下

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好象外地料叶片小些。

百两茶用什么工具切割？

美女可以出书了！

请问另外40%的料是什么料的？

俺等俺的纯料吧。

俺是来看镁铝的
梦里不知身是客