有木有会做卤面得,求教。
西安吧
全部回复
仅看楼主
level 11
2013年07月24日 13点07分 1
level 13
鲜面条半斤,黄瓜一根,绿豆芽也可以 把豆芽拿开水烫一下,茄子卤的制作方法,茄子半个切成丁,猪肉切成丁,姜末下锅炒香下入肉丁抄,炒的变色的时候放点料酒,没有料酒少放点醋(醋也去腥)或白酒都可以,炒一下加生抽和老抽,再翻炒几下,把丁放入锅中,多炒几下加水,水不可以多加,没过原料即可,大火烧开后放少许盐(因为老抽生抽都有盐)少许味精,炖四至五分钟,勾芡。面条过水凉一点夏天比较好吃
2013年07月24日 14点07分 2
好详细[啊]
2013年07月24日 14点07分
我记得那个面条好像要用锅蒸得?
2013年07月25日 00点07分
外面面条店有卖专门炒面的那种熟面条
2013年07月25日 01点07分
回复 美女与大款 :喔,
2013年07月25日 01点07分
level 7
我和我的小伙伴们都惊呆了。
2013年07月25日 00点07分 3

2013年07月25日 01点07分
level 14
布吉岛
2013年07月25日 01点07分 4
level 11
亲自下厨做的卤面,陕西卤面,特色,美滴很~
2013年07月25日 05点07分 5
1