【灌水】自制雪糕
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level 12
小铃铛 楼主
最近天气较热,天天是35度以上。只有今天晚上家这边下起了大雨。可是,吃外边的冰糕、雪糕不是很香而且还不卫生,因此,自己按照网上搜索的方案制作了雪糕。所以么,为了凉快,特意制作的几个雪糕。也算是给各位凉爽一下。
2013年07月08日 15点07分 1
level 12
[乖]一会崖叔会找你交流滴
2013年07月08日 16点07分 2
是吗?我@TA一下@崖走猫 要交流什么,亲爱的?
2013年07月09日 01点07分
level 9
[乖]求具体制作过程
2013年07月08日 23点07分 3
level 14
2013年07月09日 01点07分 4
馋吧亲爱的?[勉强]
2013年07月09日 01点07分
回复 小铃铛 :是呢!打滚!!!!!!!!!!!!
2013年07月09日 02点07分
回复 妖向往人间 :雨一停,又热了起来,刚刚又吃了一块雪糕。哈哈
2013年07月09日 02点07分
回复 小铃铛 :呜呜……
2013年07月09日 02点07分
level 12
小铃铛 楼主
@老唐很严肃 因为回复字数较多,所以在这里给你说下,其实,是我从百度知道里搜索出来的。后来,我自己做时,稍微有点改正,不写原来的了,原来的其实可以给你链接:http://zhidao.baidu.com/question/292228041.html(这个链接下边的其他三条回答里第一条)
我的改良做法是:牛奶两袋(400毫升)鸡蛋两个,糖适量,淀粉适量,盐一丁点,炼奶适量,蜂蜜适量
1、将淀粉糖、盐在锅中混合
2、牛奶一点点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀
3、将鸡蛋清净干净后打入锅中,并与牛奶液充分搅拌均匀(当然取蛋黄也行,不过,我因为取了蛋黄蛋清感觉没用,因此我打了两个完整的鸡蛋)
4、用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较沸腾的泡泡,立刻转微火,越小越好(用煤气灶做比电磁炉更加好)
5、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点粘稠感
6、关火,倒入炼奶,搅拌均匀
7、把锅稍微放一阵,让牛奶液稍微温点时,放蜂蜜进去
8、将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,随后放在冰箱冷冻室里冷冻≥4小时(越长效果越好)
9、吃时,将雪糕连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就可以取出了。
不过,在做时,要注意:1、盐不要放太多,要不变成咸雪糕了;2、淀粉也不易过多,要不粉太多了,口感也不好。3、如果喜欢吃巧克力口味的可以买巧克力炼奶,当然没有也可以,不过,可能不如这个比较粘稠。4、如果有香草精的,可以滴进去。当然还可以自己根本自己的意愿来做,例如绿豆雪糕,红豆雪糕。晚天就准备做下绿豆雪糕试试看。嘿嘿
2013年07月09日 01点07分 5
2013年07月09日 02点07分
回复 小铃铛 :不是不是~是两个人~哈哈~
2013年07月09日 02点07分
[滑稽]好棒,回头要去做做看
2013年07月09日 04点07分
回复 老唐很严肃 :要有耐心哟,亲
2013年07月09日 06点07分
level 12
求蹭雪糕
2013年07月09日 05点07分 6
过来吃吧,亲爱的
2013年07月09日 06点07分
回复 小铃铛 :啊呜
2013年07月09日 07点07分
level 14
我也会做雪糕!!冲一碗奶粉 直接放进冰箱冷冻室!!哈哈~~[撒钱]
2013年07月10日 02点07分 7
噗,果然简单方法
2013年07月10日 03点07分
回复 一辈子的小吃货 :哇哈哈哈!!既然会这个方法必然是有实战经验啊!!拿出来以后稍微等一下子 冻住的奶块就会有点松动了 可以用勺子挖动的 而且吃到后期整个奶块都可以跟碗脱离 沉淀在最下面的最香浓呢!哈哈哈哈。。。我受不了了 一个白痴方法自己也能说这么多。。
2013年07月10日 13点07分
回复 万俟灵眸 :哈哈,省事方法,就是吃时麻烦了。其实,可以在牛奶碗里放根雪糕棍如果实在没有,就用竹签也行的。就是块太大了,一个人吃了,估计会难受死了吧?
2013年07月11日 02点07分
回复 小铃铛 :哈哈 对于吃货来说不是别的~~
2013年07月11日 08点07分
level 13
铃铛姐……蹭蹭…[蹭][蹭]
2013年07月10日 14点07分 8
蹭蹭,有空过来吃吧。嘎嘎
2013年07月11日 02点07分
level 12
小铃铛 楼主
再加上一个数字雪糕。嘎嘎
从0-9的。嘿嘿
这还是绿豆的。
2013年07月11日 02点07分 9
level 1
那个8好像猪鼻子。。。
2013年07月11日 04点07分 10
同一个事物,看的方向不同就是不一样。嘿嘿
2013年07月11日 04点07分
level 9
好想吃!不过好像好麻烦啊……以前都是直接倒果汁什么的进去……
2013年07月11日 16点07分 11
想吃好吃的,当然要麻烦了。如果想省事就像楼上的眸眸做法一样就行。哈哈 另外,不会介意的,但要小心,被度娘关你小黑屋,因为会觉得你在灌水。哈哈
2013年07月12日 00点07分
回复 小铃铛 :所以我及时停止了……
2013年07月12日 01点07分
回复 LoveNoon520 :嗯,这是明智之举。
2013年07月12日 04点07分
level 9
好吧……我快生了!!来蹭经验蹭经验蹭经验!
2013年07月11日 16点07分 12
level 9
楼主请勿见怪!!蹭经验!经验原来就在这里啊!
2013年07月11日 16点07分 13
level 9
就差那么一点了!!!怎么可以这样对我!!楼楼勿见怪…
2013年07月11日 16点07分 14
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