我做的经常有很大的味儿！

洋葱和羊肉一块？？？很多年前看得一个电影上的。。。

你要做什么？要做羊肉汤的话，肉凉水下锅，不要盖锅盖，尽量让肉的膻味儿散去，快开锅时会有很多血沫要刮干净，锅烧开后放洋葱，生姜，喜欢西红柿可以放，我本人很喜欢那么做，过段时间就放胡萝卜，锅烧开时就要放盐这样入味儿，肉会好吃。。。

主要在肉，肉不行怎么的都膳

把鼻子
捏
着吃

姜

是做菜的时候还是撒

羊膻味不难闻啊。

吃的就是膻味

也有没有羊膻味的羊肉，比如太湖边的湖羊， 楼主如果不喜欢羊膻味，可以去看看市场上是否有湖羊肉卖。

多放点洋葱吧，

呵呵 楼主 你所谓的那种味道 就是羊肉的味道

羊肉怎么炒没有膻气味呢？请听小编讲解：
食材
水萝卜、生姜、料酒、味精、花椒
方法/步骤
1，在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻气味会小了很多。如果水萝卜放的比较多，膻气味基本闻不出了。
2，在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻气味。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴里麻麻的不好受。
3，倒入适量料酒。炒羊肉前，放入适量料酒进去，能有效的去除羊肉的膻气味。
4，放入少量的味精。虽然味精吃多了对人体健康不利，但是为了去除羊肉的膻气味，可以在羊肉七八成熟时放入少量味精。
5，放入适量生姜片。生姜能有效的去除羊肉的膻气味，在炒或煮羊肉前和葱段一起放进锅里即可。
6，以上的方法尽量多种配合在一起，除膻气味的效果更好一些。比如生姜、料酒、味精等，可以都放入。花椒、萝卜片可以根据个人喜好选择放入。

古人造字鱼，羊为鲜，英语是没有鲜这个单词的，可见羊肉多好吃了，鱼因为我在北方一直不咋服，后来去了江南吃了那的鱼，才知古人诚不我欺

记得是放醋和葱吧。不过羊肉没膻味了还算是羊肉吗
PS:小时候第一厌恶的就是羊膻味，长大了没有膻味反而觉得不好吃了

放沙葱和料酒腌制一下。

你是不会买羊肉，绵羊和山羊肉区别很大的。你们虽然都叫羊，但是维吾尔语里面一个叫khoy绵羊，一个叫ochka山羊。山羊肉膻味大，不常吃，吃也是吃山羊羔。我们一般吃绵羊肉，一般是两岁一下的公绵阳，或去势的绵羊。这种绵羊肉一般没有你所谓的膻味。

羊膻味挺好问啊

孜然等调料