为什么会想起来做这个呢？一方面是看到网上人家做的麻将牌巧克力感觉很好玩，另一方面是因为我婆婆非常喜欢打麻将，7月1号她生日，我就准备做个麻将牌蛋糕给她做生日蛋糕，做好最后的成品虽然样子很丑，不过婆婆还挺喜欢的。果然是喜欢麻将的人啊！
至于那个ID照，我以为是要发本人照片呢，心想ID上面头像就是ID照了，也没有拍什么写了名字的小纸条放旁边。或许是应该搞个LOGO什么的防盗图呢。不过现在懒了，不高兴开PS P图片，算了，让他去吧，谁爱盗就盗去吧。
闲话不多说，下面进入制作布聚。

1、工具篇：
需要用到的工具如下：8寸活底蛋糕模，分蛋器，打蛋器，打蛋盆等，麻将模，电子称。

留

2、材料篇：
需要用到的材料如下：鸡蛋4只(蛋黄蛋白分离)，低粉70g，色拉油30g,牛奶25g,细糖45g（用于蛋白），细糖20g(用于蛋黄),白巧克力450g,淡奶油500ml，细糖50g.

我还没吃饭，我吃个饭再来更新。

3、制作步骤开始：
首先把装在裱花袋里的巧克力里隔水加热融化掉。

巧克力融化需要一段时间，这段时间，我们来打发蛋白。将45g的糖，大约分三次加入蛋白。（粗泡状第一次加糖，细沫状第二次加糖，纹理状第三次加糖），打至干性发泡状态，就是蛋白可以立起一个小头角，具体看图片。放入冰箱冷藏。

蛋白打好了我们开始打蛋黄。蛋黄加糖打散，不需要打发，依次加入色拉油、牛奶、拌匀。
拌匀的蛋液加到低筋粉里再次搅拌，直到均匀无明显颗粒状。

这时候蛋黄蛋白都弄好了。 先把前面弄的蛋白糊大约1/3倒入蛋黄糊里，从底部往上翻拌，直接到拌匀。此时差不多就可以开烤箱预热了。
再次混合好的蛋糕糊倒入先前的蛋白糊里，再次拌匀。
拌好后的蛋糕糊倒入模具，震两下去掉大气泡，蛋糕胚我们就差不多准备好了。送入烤箱，180度上下火，下盘，烤约60分钟。

现在我们去看看我们的巧克力应该好了。已经差不多化成液态了。
拿出之前准备好的模具，把巧克力浆倒进去。弄好后放入冰箱冷藏室，时间约1个小时。

1个小时过去，我们的蛋糕应该烤好了。取出蛋糕，冷却后脱膜。我这烤的有点没发起来。应该算个失败品，我也没时间烤第二个了，就将就着用吧。
剖成2片，用于到时候在中间夹奶油。

现在我们打奶油了。这个过程我就没拍了，就是淡奶油加糖，不停的打不停的打，一直打到如图状。

接下来就是给这个麻将牌上的字上色了，这真是一个痛苦的过程啊，由于我没有描色笔，就用牙签弄的，几小块麻将弄了我一个多小时，下次再也不搞了。

=======================结束========================================

= =一看楼主就没有做过巧克力

怎么都是紫色的

前天公公过生日我也做了个。麻将不好脱模，能累屎几个，我拿着麻将模咣咣摔了1个多小时还有几个顽固分子在那里纹丝不动。。。

麻将里面我还放了一小片蛋糕，唉，太甜了

这个

好厉害啊…