炎炎夏日，心烦气躁，难免食欲不振。尤其入伏以后，潮湿闷热的天气，更是难捱！在这特殊的季节，应合理搭配膳食，确保我们身体健康，平安度过夏季！
下面为亲们推荐几种应季食材——开胃去火的苦味蔬菜
苦味蔬菜中含有丰富的具有消毒、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。
苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合、穿心莲、苦菊等都是佳品，都可以调养生息，缓解疲劳。