荔枝
荔枝的中间有一条缝,只要沿着那个方向轻轻一咬,如果没洗嫌脏的话用手轻轻一
捏
也行,壳就会自动裂开了。
荔枝的挑选:
1、 手感, 先拿在手里轻捏: 好:用手指微按果实感觉紧硬 坏:微按果实感觉松软。
2、 看外观:
好:果皮新鲜、颜色呈暗红色,果柄鲜活不萎,果肉发白。
坏:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗。果肉发红。
3、 再教两个小诀窍,是南方荔枝园里的果农传授的:
一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。
二看壳,龟裂片?"平坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。
