家乡的味道taste of home 第一集 HD1080P 纪录片
第一集：混合的风味（赤城山药粥）
家乡的味道 纪录片
从没有什么可以束缚中国人在吃上的智慧，一分灵感成就一道新的美食。两种食材间的无意结合，便由此诞生一种新的美味。主食的乏味单一，激励着人们不断探索新的吃法。在中国，对于“粥”的认识，早已习以为常。而在中国北方一个不大的小县城——赤城县，这里的人们却将这种常见的食物，提升至一种全新的认识，而这种认识，却恰恰改变了食物本有的属性。土豆，这种北方最为常见的食材，富含了大量的淀粉。
秋冬之季，人们纷纷把新鲜的土豆存入自家的地窖内，以便于长期储存。


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本帖转自赤城吧!

家乡的味道taste of home 第二集 HD1080P 纪录片
第二集：转换的灵感（赤城县龙关粉格馇）
在吃的法则里，风味重于一切。
中国人从来不会把自己束缚在一张乏味的食品清单上。
人们怀着对食物的向往，在不断的实践中寻求着吃的灵 感。
在冀中边关，“酸菜粉饹馇”这道家乡的美食将腌制好的酸菜和出自龙关特有的粉饹馇相互爆炒后，酸菜内特有的酸香味和粉饹馇散发出的豆香味，二者互相融和，成为餐桌上的一道佳宴。而粉饹馇这道美食，也即将被列入河北省非物质文化遗产。


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家乡的味道taste of home 第三集 HD1080P 纪录片
第三集：汗水的味道（赤城县龙门所豆腐干）
绚丽的餐桌上，每一道美食的背后，都是辛苦的结晶。中国，在吃的文化上，无形融入各种化学元素。中国人的先辈，用敏锐的直觉，将微生物带入味觉的世界，由“吃”激发的智慧，打造的一个关于食物的新境界


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等回去用电脑的时候看看

@宾客龙门所 看你转帖才去赤城吧看了，是你发的，3个都看了
很不错，相对于上个作品《二手烟》，在剪辑编导上都成熟了很多
期待续集，坐等莜面窝窝，棒面系列（棒面团子，棒面河拉）能上榜

龙门所豆腐干一集更精致，历史来源，制作工艺，行业人物故事的脉络清晰完整

小米山药粥，对我来说是最好的饭，大葱蘸大酱，假想敌美味。

家乡的美味是永远的味道，

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