http://www.xiachufang.com/recipe/266033/
按照下厨房的这个方法和计量做的。只是没有可可粉。所以就省了那一步。
其余的都是一样的。。包括克数。问题是做出来的面团来擀的时候很粘。
我用保鲜袋擀的。觉得粘了试过放冰箱冷藏30钟。也试过加点低筋面粉。也还是很粘。
不仅年保鲜袋，还粘模具。。根本没法做出形状来。。。
脱不了摸。。。 为了不浪费，在保鲜膜上剪了个洞。挤了出来烤了几块。。。
失败后觉得很泪奔啊。不知道哪里除了问题。

我也不懂，顶上去

面团黏就是比较湿，多加点面，不同面粉的吸水性都不一样，不能完全按方子。虽然我没做过这款饼干，不过面糊稀的可以用花嘴挤，肯定很难用模具塑形。

我刚看了下方子，方子里黄油含量很高，下次楼主可以试试少放点黄油，另外，糖粉最好不要换成细砂糖或者普通白糖，那样面糊会更稀

糖粉有塑形作用，不能用别的代替。不用可可粉的话，就要多加低粉，因为可可粉也是粉，要吸水的。