问下大家关于牛排腌制的问题 - 西餐吧

level 7

味觉感应楼主

牛排腌制复杂应该吃不到肉的原味了吧比如加入蛋清百里香等
前几天还看到有加木瓜腌制的感觉为了致嫩的吧原来做布菲出牛排只是撒海盐和黑胡椒碎感觉比腌制的好吃我总是在这个问题上钻牛角尖

2013年05月13日 17点05分 1

level 13

辐射AK

最好最新鲜的肉几乎不需要过多的调味品

2013年05月14日 13点05分 3